Abstrait

L'invention divulgue unliqueur de santé à base de plantes pour hommeset unméthode de composition. La méthode utilise53% vol sauce-arôme Baijiucomme esprit de base et utilise des matériaux botaniques, notammentbaie de goji (Lycium barbarum), framboise (Rubus chingii), mûrier, Polygonatum (Huangjing), igname de Chine, cannelle, Eucommia ulmoides, Cistanche (Rou Cong Rong), Alpinia oxyphylla (Yizhiren) et réglisse, etc.

Une innovation clé est unprocessus de macération (trempage) en trois étapes. Chaque étape de trempage est réalisée avecalcool de base frais, maintenant une forte force motrice de transfert de masse à chaque fois, permettant ainsiextraction échelonnée et suffisantede constituants fonctionnels. Les trois macérats sont ensuitemélangé dans un rapport défini, suivi deréglage de la couleur du charbon actif, filtration par gradient en trois étapes, règlement, etfiltration finale de polissage de précision à l'aide de membranes microporeuses. L'invention établit également unsystème de test en deux tourscouvrant à la fois les indicateurs de qualité de routine pour la sauce-arôme Baijiu et les indicateurs de composants fonctionnels pour la liqueur composée.

Grâce à une macération par étapes, la méthode permet d'obtenir une extraction efficace des composants fonctionnels ; grâce à une clarification en plusieurs étapes et une filtration de précision, il garantit une clarté et une stabilité à long terme ; et grâce à des tests à double indice, il fournit un contrôle de qualité complet, résolvant efficacement les problèmes d'extraction insuffisante, de clarification inadéquate et de manque d'indicateurs de contrôle qualité ciblés pour les liqueurs composées fonctionnelles.

 

Réclamations

1. Liqueur de santé à base de plantes pour hommes

Liqueur santé à base de plantes pour hommes, caractérisée en ce qu'elle comprend unesprit de baseet unformule botanique traditionnelle, dans lequel :

Esprit de base :53% vol sauce-arôme Baijiu est sélectionné comme alcool de base.

Ingrédients botaniques(en parties en poids) comprennent :

Polygonatum (Huangjing)95–105 g

Graine de Cuscuta (Tusizi)48–52 g

Baie de Goji (Gouqizi)95–105 g

Baie de Schisandra (Wuweizi)48–52 g

Framboise (Fupenzi)95–105 g

Graine de Plantago (Cheqianzi)95–105 g

Cistanche (Rou Cong Rong)28–32 g

Ginseng (Renshen)18–22 g

Cynomorium (Suoyang)18–22 g

 

2. Formule préférée

Liqueur santé à base de plantes pour hommes selon la revendication 1, dans laquelle les ingrédients botaniques (en parties en poids) sont :

Huangjing100 g, Tusizi50 g, Gouqizi100 g, Wuweizi50 g, Fupenzi100 g, Cheqianzi100 g, Rou Cong Rong30 g, Renshen20 g, Suoyang20 g.

 

Cistanche (roucongrong) et whisky aux baies de goqi

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3. Méthode de composition

Procédé de composition pour la liqueur santé à base de plantes pour hommes selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes :

S1. Sélection de spiritueux de base :Sélectionner53% vol sauce-arôme Baijiucomme esprit de base.

S2. Préparation et broyage des matières premières :Préparez les plantes dans les fourchettes de poids de la revendication 1. Après tri/nettoyage et séchage, mélangez uniformément et broyez en unpoudre grossière avec une granulométrie de 0,5 à 2 mmpour obtenir une poudre grossière mélangée à des plantes.

S3. Macération par étapes en trois étapes (avec de l'alcool de base frais à chaque étape) :
Placez la poudre grossière dans un sac de gaze. En utilisant un ratio depoids total de poudre : volume d'alcool de base=1 : 5–1 : 8 (kg/L), plongez le sac dans l'alcool de base. Sceller et laisser macérer à15-25 degréspour15 à 30 jours, en remuant une fois tous les3 à 5 jours. Après macération, retirer le sachet et presser ; mélanger la liqueur de pressage avec le macérat pour obtenir lepremière liqueur de macération.
Plongez ensuite le même sac dansun nouveau lotd'alcool de base en quantité égale à la première étape, et répétez sous la même température/temps et programme d'agitation pour obtenir ledeuxième liqueur de macération.
Répétez une troisième fois avec de l'alcool de base frais pour obtenir letroisième liqueur de macération.

S4. Mélange + réglage de la couleur/clarté du charbon actif :
Mélanger les première, deuxième et troisième liqueurs de macération dans un rapport volumique de1 : 0.8–1.2 : 0.6–1.0pour obtenir une liqueur mélangée. Ajoutez du charbon actif à0.05%–0.2% (v/v)de la liqueur mélangée, mélanger, puis laisser reposer24–48 hpour régler la couleur et la luminosité.

S5. Triple filtration :Filtrer la liqueur mélangée traitée à traverstrois filtrations séquentiellespour obtenir une liqueur clarifiée.

S6. Décantation étanche :Placer la liqueur clarifiée dans une cuve en acier inoxydable et fermer hermétiquement à10 à 20 degréspour2 semaines.

S7. Filtration de polissage à membrane microporeuse :Filtrer la liqueur décantée à l'aide d'un récipient de filtration dédié équipé séquentiellement de0.45 μmet0.22 μmmembranes microporeuses.

S8. Tests en deux tours :Testez la liqueur polie en deux tours.

Round 1 : tests de conformité de routine pour la sauce-arôme Baijiu, y comprisacides totaux, esters totaux, solides, méthanol, alcools supérieurs et métaux lourds.

Cycle 2 : tests des composants fonctionnels pour les liqueurs composées, y comprispolysaccharides totaux, flavonoïdes totaux et saponines totales.

4. Fraisage à basse température (préféré)

Procédé selon la revendication 3, dans lequel le broyage en S2 est effectué parfraisage à basse température, contrôlant la température du matériau en dessous40 degrés, et le matériau broyé est tamisé à travers un10 maillestamis, récupérant la fraction trop petite.

5. Mélange de circulation pendant la macération (préféré)

Procédé selon la revendication 3, dans lequel l'agitation dans S3 est réalisée par une pompe de circulation pour entraîner la recirculation de la liqueur, avec un débit de circulation de0,5 % à 1 % du volume total du réservoir par minute, chaque circulation durant10 à 20 minutes, une fois tous les3 days.

6. Spécification du charbon actif (préféré)

Procédé selon la revendication 3, dans lequel le charbon actif dans S4 estcharbon actif médicinal en poudreavec une surface spécifique800–1200 m²/get taille des particules200 à 300 mailles.

7. Conditions de mélange de carbone (préférées)

Procédé selon la revendication 3, dans lequel la vitesse de mélange pendant le traitement du carbone en S4 est60-100 tr/minpour30 à 60 minutes.

8. Détails de la triple filtration (de préférence)

Procédé selon la revendication 3, dans lequel la triple filtration en S5 comprend :

première filtration : filtre à plaques avec10 μmsac filtrant;

deuxième filtration : filtre de précision à cartouche avec5 μmélément filtrant;

troisième filtration : filtre à tige en titane avec1 μmélément filtrant;
avec pression de filtration contrôlée à0,2 à 0,4 MPa.

9. Point final de décantation contrôlé par la turbidité (préféré)

Procédé selon la revendication 3, dans lequel pendant la décantation en S6, des échantillons sont prélevés tous les3 daysà partir d'une vanne d'échantillonnage de fond pour mesurer la turbidité, et la décantation se termine lorsque la turbidité reste inférieure0.5 NTUpourdeux mesures consécutives.

10. Permanent à basse température pour le traitement du carbone (préféré)

Procédé selon la revendication 3, dans lequel l'environnement debout en S4 est4 à 8 degrés.

 

Liqueur de santé à base de plantes pour hommes et méthode de préparation

Domaine technique

[0001] L'invention concerne le domaine technique deliqueur de santé aux herbes, en particulier une liqueur de santé à base de plantes pour hommes et son procédé de composition.

Arrière-plan

[0002] À l'heure actuelle, les liqueurs à base de plantes pour hommes sont couramment produites en utilisant le Baijiu comme alcool de base, en ajoutant une ou plusieurs plantes telles que le goji, la framboise, le mûrier, le Huangjing, l'igname de Chine, la cannelle, l'Eucommia et le Cistanche, et en les préparant par trempage une ou deux fois. Un processus typique consiste à mélanger des plantes dans un rapport donné, à les imprégner50 à 60 % vol.Baijiu à température ambiante pendant15 à 30 joursen remuant de temps en temps, puis obtenir le produit par décantation du surnageant ou par simple filtration (par exemple, filtration sur gaze ou filtration sur plaque et cadre).

[0003] Cependant, les techniques existantes présentent plusieurs problèmes :
Premièrement, un ou deux trempages ne parviennent souvent pas à obtenir une extraction suffisante des actifs. Différentes plantes ont des structures de paroi cellulaire, une polarité des actifs et une cinétique de dissolution différentes. Au cours d'une seule macération, le gradient de concentration entre la matrice botanique et la liqueur diminue avec le temps, ralentissant l'extraction ; certains actifs lipophiles ou sous forme liée ne peuvent pas atteindre des niveaux d'extraction idéaux dans un temps limité. Même après un deuxième trempage, la matière botanique a déjà gonflé et partiellement extraite, réduisant ainsi la force motrice du transfert de masse, conduisant à une extraction incomplète et à une faible utilisation des matières premières.
Deuxièmement, la clarification est souvent difficile. Une simple filtration grossière ou une filtration sur plaques et cadres ne peuvent pas éliminer efficacement les résidus fins, les colloïdes, les protéines macromoléculaires et les polysaccharides. Pendant le stockage, ceux-ci peuvent floculer, précipiter ou provoquer une réversion du voile, nuisant à la stabilité et à l'apparence. Même lorsque du charbon actif est utilisé, il est souvent ajouté de manière simple, sans stratégie systématique de filtration en plusieurs étapes ni de stratégie de filtration de précision, ce qui rend la brillance à long terme difficile à maintenir.
Troisièmement, le contrôle qualité se concentre souvent sur l'évaluation sensorielle et les paramètres de base des spiritueux tels que le titre alcoométrique, les acides totaux et les esters totaux, sans tests ciblés ni contrôle de qualité pour les composants fonctionnels (par exemple, les polysaccharides, les flavonoïdes, les saponines). Cela conduit à d’importantes variations du contenu fonctionnel d’un lot à l’autre et à une mauvaise cohérence de la qualité.

Par conséquent, pour résoudre les problèmes ci-dessus, cette invention propose une liqueur de santé à base de plantes pour hommes et un procédé de préparation.

Résumé de l'invention

Pour surmonter une extraction insuffisante, une clarification imparfaite, un manque d'indicateurs de contrôle qualité ciblés et une incohérence de mélange entre plusieurs macérats, l'invention propose une liqueur de santé à base de plantes pour hommes et son procédé.

[0006] La solution technique (procédé) comprend :
S1 sélectionnant 53% d'arôme de sauce Baijiu (fermentation Daqu à haute température de préférence,Kunshaprocessus et vieilli pendant au moins3 ans);
S2 préparer les plantes dans des plages spécifiées, nettoyer/sécher, mélanger et broyer grossièrement à basse température (en dessous de40 degrés), tamisant10 mesh, obtenant0,5 à 2 mmparticules;
S3 effectuant trois macérations consécutives, chaque fois avec de l'alcool de base frais, à15-25 degréspour15 à 30 jours, avec circulation se mélangeant à0,5 % à 1 % du volume du réservoir par minute, 10 à 20 minutes à chaque fois, une fois tous les 3 jours ; presser après chaque étape pour récupérer la liqueur absorbée ;
S4 mélangeant les trois macérats à1 : 0.8–1.2 : 0.6–1.0, en mélangeant à60-100 tr/minpendant 30 à 60 min, en ajoutant du charbon actif (surface 800 à 1 200 m²/g, 200 à 300 mesh) à0.05%–0.2% v/v, et debout à4 à 8 degréspendant 24 à 48 heures ;
Triple filtration S5 (10 μm → 5 μm → 1 μm) à0,2 à 0,4 MPa;
Décantation étanche S6 pour2 semainesà10 à 20 degrés, vérifiant la turbidité tous les 3 jours, se terminant lorsque deux résultats consécutifs sont obtenus< 0.5 NTU;
Polissage S7 avec0.45 μm + 0.22 μmmembranes;
Tests en deux tours S8 : (1) indicateurs de routine d'alcool de sauce et d'arôme ; (2) indicateurs fonctionnels : polysaccharides totaux, flavonoïdes totaux, saponines totales.

La formule botanique préférée est : Huangjing 100 g, Tusizi 50 g, Gouqizi 100 g, Wuweizi 50 g, Fupenzi 100 g, Cheqianzi 100 g, Rou Cong Rong 30 g, Renshen 20 g, Suoyang 20 g.

Valeurs seuils préférées pour les tests du premier tour : acides totaux supérieurs ou égaux à 0,8 g/L ; esters totaux Supérieur ou égal à 1,5 g/L ; matières solides Inférieur ou égal à 0,5 g/L; méthanol Inférieur ou égal à 0,2 g/L ; alcools supérieurs Inférieur ou égal à 0,5 g/L ; Pb Inférieur ou égal à 0,2 mg/L ; Inférieur ou égal à 0,1 mg/L.
Seuils préférés pour les tests du deuxième tour : polysaccharides totaux supérieurs ou égaux à 0,5 g/L ; flavonoïdes totaux Supérieur ou égal à 0,2 g/L ; saponines totales Supérieure ou égale à 0,1 g/L.

[0009] Effets bénéfiques :

La macération en trois étapes avec de l'alcool de base frais maintient à chaque fois de forts gradients de concentration, permettant une extraction progressive et suffisante des polysaccharides, des flavonoïdes et des saponines, améliorant ainsi l'utilisation et le rendement de l'extraction.

Le charbon actif + la filtration à triple gradient + la décantation avec le point final de turbidité + 0.45/0,22 μm de filtration sur membrane garantissent une clarté à long terme, empêchant la brume et les précipitations causées par les colloïdes et les macromolécules.

Les tests à double indice intègrent le contrôle qualité de routine de l'alcool avec le contrôle qualité des composants fonctionnels, garantissant ainsi la stabilité d'un lot à l'autre et une qualité contrôlable.

 

Brève description des dessins

[0012] La figure . 1 montre un flux schématique du processus de préparation.

 

Description détaillée des modes de réalisation

Pour rendre plus clairs les objectifs, les solutions techniques et les avantages, des modes de réalisation sont décrits ci-dessous en référence aux dessins. Les modes de réalisation décrits font partie de l'invention plutôt que tous les modes de réalisation. D'autres modes de réalisation obtenus par l'homme du métier sans effort créatif entrent dans le champ de protection de l'invention.

Explication du mode de réalisation : L'alcool de base est constitué de 53 % d'arôme de sauce Baijiu, de préférence de Baijiu d'arôme de sauce selon le procédé Kunsha, produit par fermentation Daqu à haute température et vieilli pendant au moins trois ans. Un tel Baijiu contient de riches substances aromatiques d'ester, d'acide et d'alcool, produisant un système aromatique coordonné lorsqu'il est combiné avec des plantes ; sa forte teneur en alcool facilite également l'extraction des actifs lipophiles.

Conception de compatibilité botanique : Basée sur la théorie de la MTC et les caractéristiques du bien-être masculin, la formule est conçue comme suit (sens original conservé) : le goji nourrit le foie/les reins et profite à l'essence ; la framboise est bénéfique pour les reins et consolide l'essence ; le mûrier nourrit le yin et le sang, qui servent d'herbes principales ; Huangjing tonifie le qi et nourrit le yin ; L'igname de Chine renforce la rate et profite aux herbes qui aident les reins ; la cannelle réchauffe le yang ; Eucommia est bénéfique pour le foie/les reins et renforce les tendons/les os ; Cistanche tonifie le yang des reins et profite à l'essence/au sang ; Alpinia oxyphylla réchauffe les reins et consolide les herbes essence-adjuvantes ; la réglisse harmonise la formule. La formule globale vise à équilibrer le yin et le yang et à réguler la rate et les reins.

 

 

 

 

Un broyage grossier jusqu'à 0,5 à 2 mm fournit une surface suffisante tout en évitant une poudre fine excessive qui pourrait former une pâte et bloquer les pores du filtre. Le broyage à basse température (inférieure à 40 degrés) empêche l'oxydation/dégradation des composants sensibles à la chaleur tels que les flavonoïdes et les saponines. Après le broyage, tamisez à travers 10 mesh et récupérez le sous-taille ; charger dans un sac en gaze de coton de qualité alimentaire pour un retrait et un pressage faciles.

Justification de la macération en trois étapes : Dans la macération traditionnelle en une seule fois, le taux d'extraction diminue fortement à mesure que les gradients de concentration diminuent. L'invention utilise trois macérations, chacune avec de l'alcool de base frais, maintenant une forte force motrice de transfert de masse et permettant une libération progressive des principes actifs.

Détails du processus : Le rapport poudre/esprit est de 1:5 à 1:8 (kg/L). Un rapport trop élevé augmente la viscosité et réduit le transfert de masse ; trop faible diminue la concentration active et augmente la charge en aval. La température de macération est de 15 à 25 degrés (de préférence 18 à 22 degrés), équilibrant la cinétique d'extraction et la protection des composés sensibles à la chaleur. Le délai est de 15 à 30 jours (de préférence 20 à 25 jours). L'agitation utilise une circulation douce pour éviter une fragmentation excessive et des résidus fins. Après chaque étape, presser à 0,3–0,5 MPa, en combinant la liqueur de presse avec le macérat pour obtenir la liqueur de chaque étape.

Étant donné que différents actifs ont des comportements d'extraction différents, les trois macérats diffèrent en composition. Les composants polaires (par exemple les polysaccharides et certaines saponines) s'extraient plus rapidement dans la première étape, tandis que les composants moins polaires/liés (par exemple les flavonoïdes et les constituants lipophiles) continuent de s'extraire dans les étapes ultérieures. Par conséquent, un mélange à 1 : 0,8–1,2 : 0,6–1,0 donne un profil fonctionnel équilibré.

Le traitement au charbon actif utilise du charbon actif médicinal en poudre (800 à 1 200 m²/g, 200 à 300 mesh) pour adsorber sélectivement les pigments, les protéines macromoléculaires, les colloïdes et certains alcools supérieurs au goût désagréable tout en conservant les actifs de petites molécules. La dose est de 0,05 % à 0,2 % v/v ; mélanger 60 à 100 tr/min pendant 30 à 60 minutes, puis laisser reposer 24 à 48 heures à 4 à 8 degrés pour favoriser la décantation et la stabilité.

La clarification utilise une filtration en trois étapes (10 μm → 5 μm → 1 μm) à 0,2-0,4 MPa, éliminant le carbone et les particules en suspension. Bien que visuellement clairs après triple filtration, des traces de colloïdes peuvent rester et floculer lentement pendant le stockage.

[0022] Une étape de décantation est donc fixée : 2 semaines à 10-20 degrés dans des cuves en acier inoxydable. La turbidité est surveillée tous les 3 jours via une vanne d'échantillonnage inférieure. Lorsque deux lectures consécutives restent inférieures à 0,5 NTU, la stabilisation prend fin.

Après décantation, une filtration de polissage est effectuée via des membranes de 0,45 µm puis de 0,22 µm, permettant d'obtenir une élimination de qualité stérilisante des micro-organismes et des particules fines, améliorant ainsi la stabilité microbienne et colloïdale à long terme.

Test en deux tours : le premier tour vérifie les indices de routine des arômes de sauce et des spiritueux avec des limites spécifiées ; Le tour 2 quantifie les indices fonctionnels : polysaccharides totaux supérieurs ou égaux à 0,5 g/L, flavonoïdes totaux supérieurs ou égaux à 0,2 g/L, saponines totales supérieures ou égales à 0,1 g/L.

 

Mode de réalisation 1

[0025] S1:Sélectionnez 53 % d'arôme de sauce Baijiu produit par fermentation Daqu à haute température et procédé Kunsha, vieilli5 ans.

[0026] S2:Préparez : Huangjing 100 g, Tusizi 50 g, Gouqizi 100 g, Wuweizi 50 g, Fupenzi 100 g, Cheqianzi 100 g, Rou Cong Rong 30 g, Renshen 20 g, Suoyang 20 g. Nettoyer/sécher/mélanger ; broyeur à basse température à 35-40 degrés ; passer au tamis 10 mesh ; obtenir une poudre grossière dont la taille des particules est principalement comprise entre 0,5 et 1,5 mm.

[0027] S3:Charger dans un sac de gaze de coton. Rapport poids de poudre : volume d'alcool de base =1:6,5 (kg/L). Macérer à20 degréspour22 days. Tous les 3 jours, effectuer un mélange par circulation : débit 0,8 % du volume du réservoir par minute ; 15 minutes à chaque fois. Après macération, presser à0.4 MPa; mélanger la liqueur de presse et le macérat pour obtenir le premier macérat. Répéter avec un volume égal d'alcool de base frais pour les deuxième et troisième macérations afin d'obtenir les deuxième et troisième macérats.

[0028] S4:Mélanger au rapport de volume1 : 1 : 0.8. Ajouter du charbon actif (1 000 m²/g, 250 mesh) à0.1% v/v; mélanger à 80 tours pendant 45 min ; se tenir à6 degréspour36 h.

[0029] S5:Filtrer séquentiellement avec un sac de 10 μm, une cartouche de 5 μm, une cartouche de 1 μm ; pression0.3 MPa.

[0030] S6:Régler scellé à15 degréspendant 2 semaines. Turbidité au jour 12 et au jour 15 :0.42 NTUet0.40 NTU, tous deux < 0,5 NTU ; fin de règlement.

[0031] S7:Polir avec des membranes 0,45 μm puis 0,22 μm pour obtenir le produit fini.

[0032] S8:Tests en deux tours.

Résultats du premier tour : acides totaux 1,2 g/L ; esters totaux 2,1 g/L ; solides 0,3 g/L ; méthanol 0,12 g/L ; alcools supérieurs 0,28 g/L ; Pb 0,05 mg/L ; Comme 0,03 mg/L ; tous conformes.

Résultats du deuxième tour : polysaccharides totaux 0,78 g/L ; flavonoïdes totaux 0,35 g/L ; saponines totales 0,18 g/L ; tous conformes.

 

Mode de réalisation 2

[0035] S1:Sélectionnez 53% d'arôme de sauce Kunsha Baijiu vieilli4 ans.
[0036] S2:Préparez des gammes bas de gamme : Huangjing 95 g, Tusizi 48 g, Gouqizi 95 g, Wuweizi 48 g, Fupenzi 95 g, Cheqianzi 95 g, Rou Cong Rong 28 g, Renshen 18 g, Suoyang 18 g ; moulin à 30–38 degrés ; taille des particules 0,8 à 1,8 mm.
[0037] S3:Rapport 1:7 (kg/L). Macérer à 18 degrés pendant 25 jours. Tous les 4 jours circuler à 0,6%/min pendant 18 min. Presser à 0,35 MPa. Répéter pour les 2ème et 3ème macérations.
[0038] S4:Mélange 1 : 0,9 : 0,7. Carbone 900 m²/g, 280 mesh à 0,08 % v/v ; 70 tr/min pendant 50 min ; rester à 5 degrés pendant 40 h.
[0039] S5:Triple filtration ; pression 0,25 MPa.
[0040] S6:Décanter scellé à 12 degrés pendant 2 semaines ; jours 12 et 15, turbidité 0,45 et 0,43 NTU ; fin de règlement.
[0041] S7:Membranes de 0,45 µm + 0.22 µm ; produit fini.
[0042] S8:Tests en deux tours.
Tour 1 : acides totaux 1,0 g/L ; esters totaux 1,9 g/L ; matières solides 0,28 g/L ; méthanol 0,10 g/L ; alcools supérieurs 0,25 g/L ; Pb 0,04 mg/L ; Comme 0,02 mg/L.
Tour 2 : polysaccharides totaux 0,68 g/L ; flavonoïdes totaux 0,29 g/L ; saponines totales 0,15 g/L.

 

Mode de réalisation 3

[0045] S1:Sélectionnez 53% d'arôme de sauce Kunsha Baijiu vieilli6 ans.
[0046] S2:Préparez des gammes haut de gamme : Huangjing 105 g, Tusizi 52 g, Gouqizi 105 g, Wuweizi 52 g, Fupenzi 105 g, Cheqianzi 105 g, Rou Cong Rong 32 g, Renshen 22 g, Suoyang 22 g ; moulin à 35–40 degrés ; taille des particules 0,5 à 1,2 mm.
[0047] S3:Rapport 1:6 (kg/L). Macérer à 22 degrés pendant 20 jours. Tous les 5 jours circuler à 0,7%/min pendant 12 min. Appuyez à 0,45 MPa. Répéter pour les 2ème et 3ème macérations.
[0048] S4:Mélange 1 : 1,1 : 0,9. Carbone 1100 m²/g, 220 mesh à 0,15% v/v ; 90 tr/min pendant 40 min ; rester à 7 degrés pendant 30 h.
[0049] S5:Triple filtration ; pression 0,35 MPa.
[0050] S6:Décanter scellé à 18 degrés pendant 2 semaines ; jours 12 et 15, turbidité 0,38 et 0,36 NTU ; fin de règlement.
[0051] S7:Membranes de 0,45 µm + 0.22 µm ; produit fini.
[0052] S8:Tests en deux tours.
Tour 1 : acides totaux 1,3 g/L ; esters totaux 2,2 g/L ; solides 0,32 g/L ; méthanol 0,13 g/L ; alcools supérieurs 0,30 g/L ; Pb 0,06 mg/L ; Comme 0,04 mg/L.
Tour 2 : polysaccharides totaux 0,85 g/L ; flavonoïdes totaux 0,38 g/L ; saponines totales 0,20 g/L.

 

Exemple comparatif

Un exemple témoin utilise une macération unique traditionnelle :

S1 : même 53% sauce-arôme Baijiu.
S2 : mêmes plantes et mouture grossière.
S3 : macération unique à 1:6,5 (kg/L), 20 degrés, 22 jours, remuer tous les 3 jours, presser et mélanger pour obtenir un seul macérat.
S4 : pas d'étape de mélange ; procéder directement.
S5 : filtration 10 µm → 5 µm → 1 µm.
S6 à S8 : identique au mode de réalisation 1.

Résultats des tests et de l'évaluation de la stabilité (tels que décrits) :
Les modes de réalisation 1 à 3 montrent un contenu fonctionnel supérieur à celui de la commande :

Polysaccharides totaux : 0,68 à 0,85 g/L vs contrôle 0,42 g/L

Flavonoïdes totaux : 0,29–0,38 g/L vs contrôle 0,18 g/L

Saponines totales : 0,15 à 0,20 g/L vs contrôle 0,09 g/L
L'indication d'une macération en trois étapes améliore considérablement l'extraction. Améliorations approximatives par rapport au contrôle : polysaccharides +62 % à +102 % ; flavonoïdes de +61 % à +111 % ; saponines +67 % à +122 %.

La turbidité finale des modes de réalisation 1 à 3 est inférieure à 0,45 NTU par rapport au témoin 0,85 NTU. Après un test de stabilité accéléré à 37 degrés pendant 30 jours, les modes de réalisation 1 à 3 restent inférieurs à 0,55 NTU sans sédiment évident ; le contrôle augmente à 1,35 NTU avec un précipité floculant visible, démontrant l'avantage de la voie charbon actif + filtration multi-étapes + décantation + polissage membranaire pour une stabilité à long terme.

Les acides totaux et les esters totaux des modes de réalisation 1 à 3 sont supérieurs au témoin, tandis que les solides, le méthanol, les alcools supérieurs et les métaux lourds sont inférieurs au témoin. Ceci est attribué à l’utilisation d’alcool de base frais à chaque étape de macération et au processus de clarification raffiné.

Les modes de réalisation ci-dessus sont préférés et ne limitent pas l'invention. Toutes les modifications simples, changements équivalents ou variations effectués sur la base de l'essence technique de l'invention entrent dans le champ de protection de l'invention.

 

Points à retenir pour les acheteurs commerciaux

Efficacité d'extraction :Remplacez un long trempage partrois macérations par étapes avec de l'alcool frais à chaque foispour maintenir les gradients de concentration et augmenter le rendement d’extraction des polysaccharides/flavonoïdes/saponines.

Clarté à long terme :Utilisez untrain de clarification systématique: charbon actif (debout à basse température) → 10 μm/5 μm/1 μm → décantation avec point final de turbidité → 0,45 μm + 0.22 μm de polissage.

QC qui correspond à la fonction :Ne vous arrêtez pas au contrôle qualité de l'alcool de routine. Ajoutez un deuxième panneau QC pourpolysaccharides totaux, flavonoïdes totaux, saponines totalespour contrôler la cohérence fonctionnelle d’un lot à l’autre.