Vue d'ensemble des constituants des phlorotanins dans les fucales Partie 1

Abstrait: Les Fucales sont un ordre au sein des Phéophycées qui comprend la plupart des algues littorales communes dans les régions côtières tempérées et subtropicales. De nombreuses espèces de cet ordre font depuis longtemps partie de la culture humaine avec des applications comme aliments, aliments pour animaux et remèdes dans la médecine populaire. Outre leur haute valeur nutritionnelle, ces algues sont également un réservoir bien connu de multiples composés bioactifs avec un grand intérêt industriel. Parmi eux, les phlorotanins, une classe unique et diversifiée de composés phénoliques exclusifs aux algues brunes, ont attiré beaucoup d'attention au cours des dernières années en raison de leurs nombreux avantages potentiels pour la santé. Cependant, en raison de leurs caractéristiques structurelles complexes, combinées à la rareté des normes, cela pose un grand défi à l'identification et à la caractérisation de ces composés, du moins avec la technologie actuellement disponible. Néanmoins, beaucoup d'efforts ont été déployés pour élucider les caractéristiques structurelles des phlorotanins, qui ont abouti à des informations pertinentes sur la chimie de ces composés. Dans ce contexte, cette revue aborde les apports majeurs et les avancées technologiques dans le domaine de l'extraction et de la caractérisation des phlorotanins, avec un focus particulier sur les Fucales.

Le glycoside de cistanche peut également augmenter l'activité de la SOD dans les tissus cardiaques et hépatiques et réduire considérablement la teneur en lipofuscine et en MDA dans chaque tissu, piégeant efficacement divers radicaux réactifs de l'oxygène (OH-, H₂O₂, etc.) et protégeant contre les dommages à l'ADN causés par des radicaux OH. Les glycosides phényléthanoïdes de Cistanche ont une forte capacité de piégeage des radicaux libres, une capacité de réduction supérieure à la vitamine C, améliorent l'activité de la SOD dans la suspension de sperme, réduisent la teneur en MDA et ont un certain effet protecteur sur la fonction de la membrane du sperme. Les polysaccharides Cistanche peuvent améliorer l'activité de la SOD et du GSH-Px dans les érythrocytes et les tissus pulmonaires de souris sénescentes expérimentalement causées par le D-galactose, ainsi que réduire la teneur en MDA et en collagène dans les poumons et le plasma et augmenter la teneur en élastine, ont un bon effet de piégeage sur le DPPH, prolonge le temps d'hypoxie chez les souris sénescentes, améliore l'activité de la SOD dans le sérum et retarde la dégénérescence physiologique du poumon chez les souris expérimentalement sénescentes Avec la dégénérescence morphologique cellulaire, des expériences ont montré que Cistanche a la bonne capacité antioxydante et a le potentiel d'être un médicament pour prévenir et traiter les maladies du vieillissement cutané. Dans le même temps, l'échinacoside dans Cistanche a une capacité significative à piéger les radicaux libres DPPH et a la capacité de piéger les espèces réactives de l'oxygène et d'empêcher la dégradation du collagène induite par les radicaux libres, et a également un bon effet réparateur sur les dommages causés par les anions des radicaux libres thymine.

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1. Introduction

Les fucales sont l'un des ordres les plus vastes et les plus diversifiés de la classe des Phaeophyceae (c'est-à-dire les algues brunes), qui comprend certaines des algues les plus courantes dans les régions côtières tempérées et subtropicales, appartenant à sept familles distinctes, à savoir les Sargassaceae, les Fucaceae, les Himanthaliaceae, les Durvillaeaceae, Notheiaceae, Hormosiraceae et Seirococcaceae [1]. Les membres de cet ordre sont multicellulaires et ont la structure typique des grandes macroalgues marines, avec un rhizoïde, un stipe et un limbe bien différenciés [2]. La lame est généralement agrandie et peut avoir des vésicules de gaz pour flotter librement dans l'eau.

Les Sargassaceae sont la principale famille représentative des Fucales, le genre Sargassum représentant environ 65% de ses membres. En Europe, les espèces indigènes de Sargassaceae, telles que Cystoseira, Ericaria et Gongolaria, occupent principalement les bassins rocheux intertidaux et / ou la région subtidale. En particulier, Cystoseira, qui compte plus de 30 espèces, est l'un des genres les plus importants de la mer Méditerranée et de l'océan Atlantique, essentiel à la biodiversité et au fonctionnement des écosystèmes [3]. Il est également revendiqué comme une source prometteuse de composés bioactifs [4]. En raison de leur localisation, les espèces de ce genre sont exposées à des fluctuations de température, de salinité de l'eau de mer et de quantité/qualité de lumière, ce qui les amène à s'adapter et à développer des stratégies de protection, comme l'augmentation de la teneur de certains pigments pour faire face aux fluctuations de l'éclairement énergétique. [5]. Le genre Sargassum, qui comprend plus de 350 espèces [6], est principalement pélagique et est distribué dans le monde entier, bien qu'il se trouve principalement dans des environnements tropicaux et subtropicaux [7]. Dernièrement, les deux espèces pélagiques à halo (S. fluitans et S. natans) de ce genre ont été responsables des marées de Sargasses sur la côte des Caraïbes et de l'Afrique de l'Ouest, impactant négativement les écosystèmes marins [7]. Les espèces de sargasses sont utilisées depuis des siècles dans l'agriculture comme engrais, bien que leur

les applications peuvent aller au-delà des fins de fertilisation. En effet, ils ont montré des propriétés particulièrement intéressantes pour le développement de stratégies de biostimulation des plantes et/ou d'atténuation des stress abiotiques, comme la sécheresse [8,9]. De plus, ces algues ont été explorées comme matières premières pour la production de biocarburants (par exemple, le méthanol et le bioéthanol), pour les industries pharmaceutiques, cosmétiques et textiles, pour le développement de bioplastiques et la bioremédiation [10-12]. Récemment, l'espèce Polycladia myrica, répandue dans tout le golfe Persique, le nord de l'Australie, la mer Méditerranée, l'océan Pacifique et les régions tropicales et subtropicales de l'océan Indien, s'est également avérée contenir des phlorotanins aux effets prometteurs de protection contre les rayons UV, ce qui leur confère un grand intérêt pour les applications cosmétiques. [13].

Les Fucacées sont une autre grande famille de Fucales. Il s'agit d'une famille largement distribuée dans les zones intertidales de l'hémisphère nord, avec six taxons reconnus : Ascophyllum, Fucus, Hesperophycus, Pelvetia, Pelvetiopsis et Silvetia, dont Ascophyllum, Fucus et Silvetia sont les genres les plus importants [14]. Ces genres sont traditionnellement utilisés dans la nutrition humaine depuis des décennies et, plus récemment, explorés comme ingrédients potentiels dans les aliments fonctionnels en raison de leur richesse en composés bioactifs [15,16]. Fucus est largement distribué dans les régions couvertes par la famille des Fucaceae et comprend 10 espèces acceptées, dont F. vesiculosus est la plus connue, tandis qu'Ascophyllum est un genre monotypique représenté par Ascophyllum nodosum. F. vesiculosus est une bonne source d'iode, un composant essentiel des hormones thyroïdiennes, et a donc été utilisé en médecine traditionnelle pour le traitement des dysfonctionnements thyroïdiens, y compris le goitre [17] et l'obésité [18]. À son tour, A. nodosum est la principale algue utilisée comme source de biostimulants végétaux industriels et commerciaux, car il a été démontré qu'elle améliore efficacement la croissance des plantes, atténue certains stress abiotiques et biotiques et renforce simultanément les défenses des plantes par la régulation des molécules, processus physiologiques et biochimiques [19,20]. De plus, en raison de leur richesse en composés bioactifs, les extraits de Fucus et d'Ascophyllum ont un potentiel élevé pour être utilisés comme nutraceutiques et dans les soins de santé [21].

Les autres familles de Fucales sont moins représentatives et comptent moins de dix genres : les Himanthaliacées, une famille monotypique comprenant un seul genre Himanthalia et une espèce (H. allongé), est originaire du nord-est de l'océan Atlantique, mais peut également être trouvée dans la mer du Nord et la mer Baltique; Les Durvillaeaceae, également monotypiques (Durvillaea), se trouvent dans l'hémisphère sud, où certaines des espèces sont utilisées dans la cuisine traditionnelle [22] ; Notheiaceae, une autre famille monotypique (Notheia) avec une seule espèce connue (N. anomala) qui est un épiphyte obligatoire que l'on trouve couramment sur les espèces d'Hormosira le long de la côte sud de l'Australie [23]. À son tour, Hormosira, un seul genre appartenant à la famille monotypique des Hormosiraceae, et originaire du sud-est de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande, fait partie des algues intertidales les plus courantes sur les côtes rocheuses de ces régions [24]. Enfin, Seirococcaceae est une famille de cinq genres, avec seulement six espèces présentes exclusivement dans l'hémisphère sud, et avec une distribution relativement restreinte [25].

Les membres des fucales, comme les algues brunes en général, ont la capacité métabolique de biosynthétiser des composés phénoliques uniques, appelés phlorotanins (PT). Les PT ont fait l'objet de nombreuses recherches car ces composés peuvent afficher de nombreuses propriétés bioactives qui leur confèrent un grand potentiel d'application dans des domaines médico-industriels distincts. En effet, en raison de leurs propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, les PT trouvent des applications dans l'industrie de l'emballage alimentaire, en particulier en tant qu'agents de conservation dans les films d'emballage de viande pour améliorer la durée de conservation et les propriétés sensorielles de la viande [26]. Dans l'industrie cosmétique, les phlorotanins sont des ingrédients d'intérêt croissant en raison de leurs actions anti-âge et anti-UV [27]. On les retrouve déjà dans la composition de certains produits de protection solaire, comme les lotions [28] et les sticks [29].

2. Méthodes

La présente revue fournit des informations complètes sur les avancées récentes de la recherche sur les phlorotanins, en particulier sur l'ordre des Fucales. Toutes les informations disponibles ont été collectées via une recherche électronique dans différentes sources scientifiques, notamment PubMed, ScienceDirect, Google Scholar, Scientific Electronic Library Online (SciELO), l'Organisation mondiale de la propriété intellectuelle (OMPI) et l'Office européen des brevets (OEB). Les auteurs ont opté pour les mots clés suivants pour trouver des études pertinentes : "phlorotannins" "Fucales" "Sargaceae" "Fucaceae", "Durvillaeaceae", "Himanthaleaceae", "Hormosiraceae", "Notheiaceae", "Seirococcaceae", "Extraction", "HPLC ", "spectrométrie de masse" et "RMN". Ces termes ont été utilisés seuls ou en combinaison à l'aide d'opérateurs booléens ("et", "ou", "non")

3. Phlorotanins et classes principales de Fucale

Chimiquement, les PT représentent une classe de déhydro-polymères d'unités monomères de phloroglucinol (PHG) (1,3,5-trihydroxy benzène), avec une large gamme de poids moléculaires (126 à 650 KDa), mais, le plus souvent, le poids moléculaire de ces biopolymères varie de 10 à 100 kDa, répartis selon le type de liaison entre les unités monomères : carburants (liaisons -CC- phényle), halls et chloroéthyle (liaisons -COC- éther différant par leur séquence régulière de para- et des liaisons ortho-éther, par la présence de groupes OH supplémentaires), des fucophloroéthols (à la fois des liaisons -CC- et COC-) et des Eckols/carmalols (contenant des liaisons dibenzodioxine). Les eckols diffèrent des carmalols par leur poids moléculaire généralement faible et par la présence d'une substitution phénoxyle (Figure 1).

Près de 90% de la quantité totale de PT se trouvent à l'état libre dans les physodes, c'est-à-dire le cytoplasme cellulaire, les vésicules spécialisées liées à la membrane, tandis que les autres se trouvent dans la paroi cellulaire, complexés avec l'acide alginique par des liaisons covalentes ester et hémiacétal, agissant comme un composant structurel pour la régulation de la pression osmotique [30]. Ils sont reconnus pour accumuler jusqu'à 25 pour cent du poids sec des algues (DW), bien que leurs niveaux dépendent fortement des espèces d'algues et d'autres facteurs, y compris la région géographique de croissance, l'âge, le type de tissu, la salinité de l'eau, la saison, la quantité de nutriments, intensité lumineuse et température de l'eau [31–33]. Par exemple, parmi les sept espèces de Fucale, à savoir Pelvetia canaliculata, Fucus spiralis, Fucus serratus, Bifurcaria bifurcate, Himanthalia elongata, A. nodosum, et F. vesiculosus, les deux dernières, connues pour développer des ceintures mixtes dans la zone de mi-marée , contiennent la teneur la plus élevée en composés phénoliques (environ 5,80 % DW), tandis que des niveaux inférieurs sont observés chez les espèces qui poussent dans le niveau intertidal inférieur (4,3 % DW) et dans le niveau supérieur de la zone intertidale (3,9 % et 3,4 pour cent DW pour F. spiralis et P. canaliculata, respectivement) [34].

Lopes et al. [35] ont rapporté des variations de PT parmi les espèces de deux familles de Fucale, à savoir chez F. spiralis (Fucaceae), Cystoseira nodi caulis, Cystoseira tamariscifolia, Cystoseira usneoides et Sargassum vulgare (Sargassaceae), concluant que les niveaux maximaux de PT ont été trouvés dans le premier, représentant environ 12 fois ceux trouvés dans S. vulgare. Des quantités intermédiaires et très variables ont également été détectées parmi les trois espèces de Cystoseira.

L'influence de la localisation géographique et de la salinité de l'eau (corrélation positive) sur la teneur en PT chez F. vesiculosus de la région arctique a été clairement montrée par Obluchinskaya et al. [36], qui ont enregistré des niveaux compris entre 72,4 et 158,1 mg d'équivalents PHG/g d'algues DW, selon les lieux de prélèvement. De plus, Pedersen [37] a rapporté que la teneur en composés phénoliques d'A. nodosum et de F. vesiculosus augmentait avec l'augmentation de la salinité dans leurs habitats. Des recherches plus poussées ont confirmé que la diminution de la salinité correspondait à la forte exsudation des composés phénoliques A. nodosum et F. vesiculosus dans l'eau environnante, entraînant une réduction significative de la teneur en composés phénoliques de ces deux espèces [38].

La variation saisonnière des PT à Fucale a été examinée chez des espèces distinctes. En suivant les concentrations de PT chez cinq espèces de sargasses pérennes de la côte de la mer du Japon, Kamiya et al. [39] ont enregistré de grandes variations tout au long de l'année, mais un schéma de fluctuation relativement similaire entre les cinq espèces, consistant en un maximum en été, suivi d'une diminution vers l'hiver et d'une augmentation en avril, a été observé. Bien que des résultats contradictoires aient été rapportés dans la littérature pour les espèces de Fucale, telles que A. nodusum et Fucus, la plupart des données suggèrent que la production de PT est maximale pendant l'été, correspondant à la période de la plus grande période d'exposition au soleil, et ainsi, en accord avec les fonctions de protection contre les UV invoquées pour ces composés [34, 40–42]. Fait intéressant, certains auteurs ont également signalé une production plus élevée de PT dans les algues poussant à des latitudes plus élevées, où les températures de l'eau ont tendance à être plus basses, plutôt qu'à des latitudes plus basses, où les températures de l'eau sont plus tempérées. En effet, l'espèce, Durvillaea antarctica, du sud-est du Pacifique, s'est avérée contenir des niveaux de phlorotanin considérablement plus élevés lorsqu'elle est collectée à des latitudes plus élevées (plus proches du pôle Sud) que celles collectées aux latitudes moyennes et basses (plus proches de l'équateur) [43 ]. En partie, le fait que cette espèce soit plus adaptée aux régions subantarctiques et aux fortes forces des vagues pourrait expliquer de telles observations, car celles-ci peuvent être un facteur important pour stimuler la synthèse de PT à fonction structurelle plutôt que de protection contre les UV, bien que cela n'ait pas été le cas. évalués par les auteurs.

Il convient de noter que les variables susmentionnées s'accumulent avec les changements du degré de polymérisation du phlorotanin, qui est également fortement influencé par les espèces d'algues et les restrictions biotiques et abiotiques, augmentant encore la diversité structurelle des PT et rendant leur élucidation difficile. La plupart des données publiées ne rapportaient que les niveaux totaux de PT parmi les échantillons de macroalgues, plutôt que d'élucider les différences dans leurs profils. Dans le cas des Fucales, l'analyse de la composition des PT s'est limitée principalement aux familles des Fucaceae et des Sargassaceae, en particulier aux genres Fucus, Ascophyllum et Cystoseira [44–47].

Chez les Fucaceae, F. vesiculosus est de loin l'espèce de PT la plus étudiée. Entre autres, l'analyse UHPLC-DAD-ESI-MSn, réalisée par notre groupe sur la fraction acétate d'éthyle d'un extrait hydroacétonique obtenu à partir de cette espèce d'algue, a révélé la présence de carburants communs, fucophloréthols, halls, ainsi que plusieurs autres dérivés de PTs de divers degrés de polymérisation, allant de 3 à 22 unités de phloroglucinol. De plus, de nouveaux PT possibles, notamment le fucofurodiphloréthol, le fucofurotriphloréthol et le fucofuropentaphloréthol, ont été provisoirement identifiés chez cette espèce [48].

Notamment, lors de l'analyse de fractions enrichies en PT d'extraits aqueux et hydroéthanoliques de trois macroalgues par UPLC-MS, Tierney et ses collègues [45] ont suggéré que A. nodosum et P. canaliculata contenaient principalement des PT plus grands (degré de polymérisation (DP) de 6 –13 monomères), par rapport à F. spiralis (DP de 4–6 monomères). La complexité des constituants des PT a également été mentionnée pour les Sargassaceae, en particulier le genre Sargassum. En accord avec d'autres travaux portant sur l'espèce Sargassum, Li et al. [49] ont rapporté la prédominance des phlorotanins de type complet dans une fraction riche en PTs de S. fusiforme (monomères DP 2–10), et la détection d'autres composés pertinents, en particulier les phloréthols et les fucophloréthols avec un degré de polymérisation variable (DP 2– 11 monomères); ils ont également signalé des Eckols et des dérivés de carmalol nouvellement découverts. En général, les auteurs identifient de nombreux défis dans l'élucidation structurelle des PT, qui entravent l'établissement de relations entre la composition des PT et la bioactivité de l'extrait et, par conséquent, la pleine mise en œuvre de ces ressources naturelles par l'industrie. Ainsi, un effort concerté de la part de la communauté des algues pour développer des méthodes efficaces et standard pour l'analyse des PT est crucial.

4. Procédés d'extraction et brevets

Les phlorotannins, comme les tanins en général, ont été préférentiellement extraits par extraction solide-liquide (SLE) avec des mélanges hydroacétoniques, bien que d'autres solvants aient été tentés. De manière concordante, en comparant différents solvants d'extraction, Wang et al. [50] ont obtenu une plus grande efficacité dans l'extraction des PT de F. vesiculousus avec de l'hydrocodone (70 pour cent) plutôt que de l'hydro méthanol, de l'hydroéthanol, de l'acétate d'hydroxyéthyle ou de l'eau (à 20 ◦C ou 70 ◦C), avec un total de 393 mg PGE/ g d'extrait (78,6 mg d'équivalents PGE/g d'algue DW), bien que le rendement d'extraction le plus élevé ait été obtenu dans les extraits aqueux. À leur tour, pour optimiser l'extraction des PT de la même espèce, Catarino et al. [48] ​​ont récemment testé diverses conditions d'extraction et ont conclu que l'extraction avec 67 % d'acétone (v/v), un rapport solvant-solide de 70 mL/g et une température à 25 °C produisait le rendement d'extraction le plus élevé (28 %). Ceci est similaire à l'étude précédente mais avec une teneur plus faible en phlorotanin total (10,7 mg PGE/g d'extrait), mettant en évidence la variabilité entre les échantillons d'algues. Récemment, des solvants eutectiques profonds naturels (NADES) ont été développés, constitués de mélanges, avec différentes proportions de chlorure de choline, d'acide lactique, d'acide malique, de bétaïne, de glucose et de glycérine [51]. Bien qu'il s'agisse d'une extraction SLE, elle peut être considérée comme une évolution vers des méthodes plus vertes en raison du solvant utilisé. De plus, les auteurs ont constaté que l'utilisation de solutions aqueuses de NADES préparées peut améliorer le rendement d'extraction des PT des algues, F. vesiculosus et A. nodosum, atteignant des valeurs similaires à celles obtenues avec les solvants organiques les plus courants [51].

Des procédures d'extraction plus efficaces et respectueuses de l'environnement, y compris l'extraction assistée par micro-ondes (MAE), l'extraction assistée par ultrasons (UAE), l'extraction par solvant sous pression (PSE), l'extraction par fluide supercritique (SFE) et l'extraction assistée par enzyme (EAE) ont récemment vu le jour comme méthodes alternatives aux extractions SLE conventionnelles utilisant des solvants organiques. Toutes ces nouvelles techniques étaient déjà appliquées pour extraire des composés d'algues ou, du moins, pour obtenir des extraits d'algues enrichis en certains composés [52-54]. Ainsi, leur application à l'extraction des PTs était attendue. Récemment, Meng et al. [55] ont passé en revue l'application de ces techniques à l'extraction des PTs de plusieurs macroalgues brunes. En général, les études incluses visaient à obtenir des extraits riches pour évaluer leurs activités biologiques ; par conséquent, la méthodologie d'extraction n'était pas le principal problème.

Néanmoins, il est intéressant de noter que certains groupes ont changé leur méthodologie d'extraction au fil des ans et ont tout de même obtenu des extraits riches en PT. L'un de ces exemples est Valentão et ses collègues qui ont commencé à utiliser une méthodologie SLE avec un mélange d'acétone: eau (7: 3). Plus tard, le même groupe a utilisé la technique UAE pour obtenir des extraits riches en PT de plusieurs espèces de Fucus. Bien que l'objectif des auteurs n'ait pas été de comparer les deux méthodologies d'extraction et les quantités rapportées dans les mêmes cas mais dans des unités différentes, il semble que les EAU n'aient pas amélioré la quantité de PT dans les macroalgues étudiées [16,56]. Un autre exemple qui peut être mis en évidence est celui de Shikov et de ses collègues qui ont utilisé leur NADES précédemment préparé pour extraire les PT de F. vesiculosus dans les conditions des EAU. Cependant, le rendement d'extraction ne s'est pas amélioré par rapport aux données précédentes des auteurs [51]. Il est à noter que le temps d'extraction a été réduit à 60 min, ce qui est un avantage [57].

En se concentrant uniquement sur l'extraction des PT, il semble évident que le SFE, bien que très efficace dans l'extraction d'autres métabolites, n'a pas été largement utilisé dans l'extraction des PT [55]. L'EAE semble être une méthodologie efficace, mais il n'y a que peu de rapports [58], et son coût peut être un obstacle à son utilisation à grande échelle.

Peu d'espèces de macroalgues ont été soumises à des techniques différentes, ce qui rend difficile l'établissement d'une comparaison appropriée car la quantité de PT extraite dépend de l'emplacement et du temps de collecte [59,60]. Par exemple, les PT de F. vesiculosus ont été extraits à l'aide de différents pourcentages d'éthanol et de techniques SLE [61], UAE [62] et PSE [63]. Les résultats rapportés ont montré que le pourcentage d'éthanol influençait la teneur en PT, mais il est également possible de conclure que le PSE était le plus efficace. Une quantité plus élevée a été extraite (3690 mg d'équivalents d'acide gallique/100 g d'algues DW) en seulement 4,68 min, alors que les autres techniques utilisaient respectivement 30 min et 24 h pour les UAE et SLE, et des quantités inférieures à 60 mg d'équivalents d'acide gallique/ 100 g d'algues DW. De plus, il a été démontré que le MAE réussit à extraire les PT en plus grandes quantités et avec moins de temps d'extraction [31, 64, 65]. Cette technique a également été appliquée chez F. vesiculosus [66], cependant, d'autres études sont nécessaires chez les espèces de Fucales.

Bien que l'utilisation de méthodes d'extraction non conventionnelles soit encore rare, quelques considérations peuvent être faites quant à leur utilisation. MAE, UAE et PSE nécessitent des temps d'extraction plus courts et, par conséquent, une consommation d'énergie plus faible. Cependant, ils peuvent provoquer une dégradation si des températures élevées sont atteintes. Ils peuvent convenir à une production à grande échelle, mais le coût est relativement élevé. Naturellement, le SLE est la technique la plus accessible et la moins coûteuse à utiliser à grande échelle ; malheureusement, cela implique aussi des solvants moins respectueux de l'environnement.

Le tableau 1 résume les différentes méthodes décrites dans la littérature des brevets pour l'extraction des PT à partir de Fucales, et la figure 2 montre la répartition du nombre de brevets par an et la couverture géographique. Les pays asiatiques ayant une longue tradition d'utilisation des algues et de leurs produits dérivés dans l'alimentation et les cosmétiques, il n'est pas surprenant de trouver des procédés brevetés d'extraction des PT des algues enregistrés en Asie.

Parallèlement, des brevets européens et mondiaux sont disponibles, ce qui démontre l'intérêt croissant pour les applications des ressuages. En ce qui concerne les procédés d'extraction proprement dits, il convient de noter que l'utilisation des procédures SLE est basée sur des solvants sans danger pour l'homme, tels que l'eau, la glycérine et les mélanges hydroéthanoliques. La justification de l'utilisation de tels solvants est liée aux utilisations prévues des extraits : les applications revendiquées d'extraits riches en PT comprennent les agents blanchissants, antioxydants, anti-inflammatoires et hydratants dans les cosmétiques [67-70], et les ingrédients fonctionnels dans les aliments. [71].

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