L'origine et les perspectives de l'homologie de la médecine et de l'alimentation

Dans l'industrie de la médecine traditionnelle chinoise, il est d'usage de désigner les substances qui sont à la fois des aliments et des matières médicinales chinoises traditionnelles comme des "substances homologues des médicaments et des aliments" ou des "substances alimentaires et médicamenteuses". L'académicien Xiao Peigen a interprété "la même origine de la médecine et de la nourriture" comme "le même principe de la médecine et de la nourriture", "le même usage de la médecine et de la nourriture", "le double usage de la médecine et de la nourriture" et d'autres connotations plus riches. En novembre 2021, la Commission nationale de la santé a publié un avis sur la publication du « Règlement sur l'administration du catalogue des substances qui sont traditionnellement des aliments et des matières médicinales chinoises » (ci-après dénommé le « Règlement administratif », Guowei Food Fa [ 2021] n°36), marquage La gestion des substances homologues en médecine et en alimentation en Chine a débuté dans les années 1980. Après plus de 40 ans d'exploration préliminaire, de pilotage et d'ajustement, il est officiellement entré dans la phase de gestion légale. Dans le même temps, la promulgation des « Règlements administratifs » marque également que les industries pharmaceutiques et alimentaires chinoises liées aux substances homologues ne sont plus des industries frontalières entre les produits pharmaceutiques et alimentaires, mais sont officiellement devenues un élément indispensable de l'industrie de la médecine traditionnelle chinoise.

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L'auteur passe en revue le contexte historique de la production de substances homologues en médecine et en alimentation et analyse l'itinéraire d'évolution de la gestion des substances homologues en médecine et en alimentation en Chine. La gestion des substances homologues dans les médicaments et les aliments est une innovation dans le système chinois de gestion des médicaments et des aliments, et c'est aussi un respect de l'histoire et des habitudes de la médecine traditionnelle chinoise, reflétant la science et la sagesse de la surveillance des médicaments et des aliments en Chine. Le développement standardisé de substances médicinales et alimentaires homologues constituera inévitablement une forte impulsion pour la réalisation des objectifs stratégiques du schéma de planification "Healthy China 2030", l'approfondissement de la réforme du système de santé et la réponse aux besoins de santé d'une société vieillissante. .

1 La médecine et l'alimentation chinoises ont une longue histoire

1.1 "Manger" est l'un des principaux moteurs de l'évolution humaine

"Hanshu·Li Shiqi Biography" rapporte : "La nourriture est la chose la plus importante pour les gens." La "nourriture" a toujours été le principal problème auquel sont confrontés les êtres humains et même tous les organismes vivants. La nourriture a affecté l'évolution et la direction du développement des êtres humains dans une certaine mesure. La biologie moléculaire moderne et les preuves anatomiques montrent que les ancêtres humains (Homo sapiens) sont originaires d'Afrique. Les divers fruits et plantes produits dans l'ancienne forêt tropicale africaine représentaient plus de 70% des sources de nourriture des premiers Homo. Ce n'est que lorsque les humains ont inventé des outils de chasse, appris à utiliser le feu et exploré des modèles de coopération de groupe qu'ils ont pu chasser de gros animaux et que la consommation de viande a commencé à devenir courante. La consommation de viande est d'une grande importance pour les humains pour augmenter l'apport énergétique et favoriser l'évolution du cerveau humain. Alors que le climat en Afrique de l'Est est passé de chaud et humide à froid et sec, le type écologique de la forêt tropicale africaine a commencé à passer à la savane, et le changement de la structure écologique a conduit à la transition des êtres humains vers des sociétés de chasseurs-cueilleurs. On estime que 56 à 65 % des nutriments dans les sociétés de chasse proviennent des animaux. Avec l'accélération de la civilisation humaine, la capacité de chasse humaine a été continuellement améliorée, le nombre d'humains a continué d'augmenter et le nombre d'animaux pouvant être chassés a continué de diminuer. Au cours des 10 000 dernières années, les humains ont commencé à domestiquer les animaux et à cultiver des céréales et sont progressivement entrés dans la civilisation agricole [7].

1.2 Découvrir des médicaments en cherchant de la nourriture

Selon d'anciennes légendes, Shennong était le principal promoteur de la transformation de la Chine d'une civilisation de chasse à une civilisation agricole. Les deux inventions majeures de Shennong : l'une est la médecine, et il y a une légende selon laquelle Shennong goûte des centaines d'herbes ; Goût amer", "Mangez cinq grains et cultivez". Au 21ème siècle avant JC, on dit que Yu Dayu a établi la première dynastie de l'histoire chinoise - la dynastie Xia en raison de son service méritoire dans le contrôle de l'eau. En raison de la longue histoire de la dynastie Xia, il y a très peu de documents, mais vous pouvez trouver des cuisiniers qui maîtrisent les compétences culinaires, et les médicaments de cuisine sont faciles à prendre des données. Xia Jie n'a aucun moyen, et Yi Yin, un gourmet qui "gouverne un grand pays comme cuisiner de petites friandises", a aidé Shang Tang à établir la dynastie Shang. Yi Yin est également à l'origine du régime médicinal chinois. Développées sous la dynastie Zhou, les institutions médicales mises en place par la cour impériale avaient le poste de "médecin alimentaire". Des centaines de sauces et huit délices sont tous", et la médecine des maladies "traite et nourrit les maladies des gens". Jusqu'à présent, la sensibilisation des gens à la nourriture et aux médicaments a atteint un certain niveau, et la nourriture et les médicaments ont commencé à être progressivement séparés.

1.3 Différents modes de médecine et d'alimentation

La civilisation humaine est entrée dans la période des printemps et des automnes et dans la période des Royaumes combattants, et les travaux transmis de génération en génération sur l'alimentation et la médecine ont commencé à s'enrichir progressivement. On peut voir à partir des données que la théorie de la même origine de la médecine et de la nourriture a atteint un niveau très élevé à cette époque, en particulier la reconnaissance de la nature et du corps humain, de la nourriture et de la médecine dans le "Huangdi Neijing". Il est difficile de se surpasser jusqu'à maintenant. "Huangdi Neijing Suwen" rapporte que "les poisons attaquent le mal, cinq grains sont pour la nourriture, cinq fruits sont pour l'aide, cinq animaux sont pour le bénéfice, cinq légumes sont pour la supplémentation, et l'odeur est combinée pour le prendre pour nourrir la maigreur et le Qi. " On pense que la médecine est aussi importante que le poison. Elle est utilisée pour traiter les maladies, tandis que la nourriture est utilisée pour reconstituer l'essence.

Développée jusqu'à la fin de la dynastie des Han de l'Est, la "Materia Medica de Shen Nong" divisait la phytothérapie en trois niveaux : supérieur, moyen et inférieur. Parmi eux, "il y a 120 sortes de médicaments supérieurs, qui sont pour l'empereur, et le principal nourrit la vie pour répondre au ciel. Blesser les gens. Ceux qui veulent faire la lumière sur la vie et bénéficier du Qi, ne pas vieillir et prolonger vie". Bien que selon la science moderne, le grade supérieur puisse ne pas être sûr, la classification des grades supérieurs, moyens et inférieurs a jeté les bases du développement de la même origine de médicaments et d'aliments dans une certaine mesure.

Sun Simiao, le roi de la médecine sous la dynastie Tang, avait une profonde compréhension de la nourriture et de la médecine, et a atteint un nouveau sommet après le « Huangdi Neijing ». Sun Simiao a enregistré dans "Thousands of Gold Prescriptions Food Therapy": "La fondation de sa vie doit être financée par la nourriture; la vitesse de guérison des maladies doit être basée sur la médecine. Ceux qui ne savent pas quoi manger ne suffisent pas pour survivre , et ceux qui ne savent pas quoi éviter avec des médicaments ne peuvent pas s'en débarrasser. Maladie. En tant que médecin, il faut d'abord comprendre la source de la maladie, savoir ce qui la cause et la guérir avec de la nourriture ; si la nourriture ne guérit pas, alors commandez le médicament." On peut voir que Sun Simiao a une compréhension très incisive de la médecine et de la nourriture. "Diet Therapy Materia Medica" résume les réalisations de la thérapie diététique avant la dynastie Tang et est la première monographie existante sur la thérapie diététique en Chine.

Sous la dynastie Song, "Taiping Huimin Hejiju Prescriptions" rassemblait les prescriptions et les prescriptions folkloriques des dynasties passées, et discutait en particulier des prescriptions de thérapie diététique; générations ultérieures d'experts médicaux tels que "Famine Relief Materia Medica" et "Compendium of Materia Medica". Différents degrés de perfection; parmi les princes et les nobles de la dynastie Qing, les régimes diététiques et médicinaux étaient à la mode, et il existe des documents pertinents dans "Recettes secrètes du palais Qing" et "Recettes du palais Qing".

Après la guerre de l'opium à la fin de la dynastie Qing, la médecine occidentale a été introduite en Chine, et le statut de la médecine traditionnelle chinoise a été grandement affecté, et le développement de la médecine et de l'industrie de l'homologie alimentaire est également entré dans une période creuse. En novembre 1912, le ministère de l'Éducation du gouvernement Beiyang a promulgué le «Règlement des écoles de médecine spécialisées» et le «Règlement des écoles spécialisées de pharmacie». Il y avait 48 matières médicales et 31 matières pharmaceutiques, dont aucune ne contenait la médecine traditionnelle chinoise, excluant complètement la médecine traditionnelle chinoise du système d'enseignement médical. dehors. En 1929, le gouvernement nationaliste de la République de Chine a adopté une politique anti-TCM, et a même adopté "l'affaire de l'abolition de la MTC", causant de graves dommages au développement de la MTC. Dans le "Règlement sur la médecine traditionnelle chinoise" promulgué en 1936, il existe encore de nombreux contenus discriminatoires et excluants de la médecine chinoise. Après la fondation de la Chine nouvelle, une série de progrès ont été réalisés dans la consolidation et le développement de la médecine traditionnelle chinoise. Des experts et des universitaires engagés dans l'enseignement de la médecine traditionnelle chinoise ont compilé des monographies sur l'alimentation médicinale et la thérapie diététique, telles que "Food Chinese Medicine and Recipe", "Practical Food Therapy", "Food Tonic and "Diet Therapy", "Chinese Medicinal Diet" , "Thérapie diététique chinoise", "Interprétation des substances homologues médicinales et comestibles", l'industrie homologue médicinale et comestible est entrée dans une phase de développement standardisé.

2 Mise en place du système chinois de supervision de la médecine moderne et de l'homologie alimentaire

2.1 Évolution des modes de gestion de l'homologie du médicament et de l'aliment

Bien que la Chine ait une longue histoire d'homologie des médicaments et des aliments, le système de gestion de l'homologie des médicaments et des aliments n'a pas été progressivement établi jusqu'à ce que le système moderne de surveillance des médicaments et des aliments de la Chine soit progressivement amélioré.

Au début de la fondation de la Chine nouvelle, le système chinois de réglementation des aliments et des médicaments en était encore au stade exploratoire, et la question de la gestion des substances homologues dans les médicaments et les aliments n'avait pas encore attiré l'attention. En 1965, le Conseil d'État a approuvé le "Règlement d'essai sur la gestion de l'hygiène alimentaire" formulé par l'ancien ministère de la Santé, l'ancien ministère du Commerce, l'ancien premier ministère de l'Industrie légère, l'ancienne administration de l'Industrie et du Commerce et l'All- Fédération chinoise des coopératives d'approvisionnement et de commercialisation. problème de définition. En 1979, le "Règlement de la République populaire de Chine sur l'administration de l'hygiène alimentaire" (Guo Fa [1979] n° 213) mis en œuvre ne stipulait pas spécifiquement les substances homologues des médicaments et des aliments.

Dans les années 1980, avec l'amélioration de la sensibilisation à la sécurité alimentaire en Chine, l'ajout de médicaments aux aliments a commencé à attirer l'attention des autorités réglementaires. En 1982, la "Loi sur l'hygiène alimentaire de la République populaire de Chine (essai)" stipulait à l'article 8 du chapitre 2 : "Les aliments ne doivent pas être additionnés de médicaments. Selon la tradition, il s'agit à la fois d'aliments et de médicaments, et ceux ajoutés que les assaisonnements ou les fortifiants alimentaires sont exclus." C'est la première fois que la gestion des substances homologues dans le médicament et l'alimentation est proposée dans le règlement de gestion. Lors de la vingt-cinquième réunion du Comité permanent de la Cinquième nationale populaire, les drogues ont été ajoutées à la nourriture dans la société. Cela a poussé de nombreuses personnes à prendre des médicaments sans être malades, ce qui affecte la santé des gens... Traditionnellement en Chine, c'est à la fois un aliment et un médicament, comme les oignons, le gingembre, l'ail et les dattes rouges. ". La "loi sur l'administration des médicaments de la République populaire de Chine" promulguée en 1984 a répertorié les herbes médicinales chinoises et les morceaux d'herbes comme des médicaments. Il est imminent d'étudier la liste des substances qui sont à la fois des aliments et des médicaments.

L'édition de 1987 de la "Loi sur l'hygiène alimentaire de la République populaire de Chine (essai)" a été révisée comme suit : "Les aliments ne doivent pas être ajoutés aux médicaments, à l'exception de ceux qui sont traditionnellement à la fois des aliments et des médicaments comme matières premières et assaisonnements." Management Measures", qui, en plus de préciser la "liste des variétés qui sont à la fois alimentaires et médicinales", définit également les exigences pour les plantes médicinales chinoises en tant que nouvelles ressources alimentaires. En 1995, l'article 10 du chapitre II de la "Loi sur l'hygiène alimentaire de la République populaire de Chine » stipulait : « Les aliments ne doivent pas être additionnés de médicaments, à l'exception de ceux qui sont traditionnellement à la fois des aliments et des médicaments en tant que matières premières, assaisonnements ou fortifiants nutritionnels. » L'article 38 de la « Loi sur la sécurité alimentaire de la République populaire de Chine » révisée en 2015 stipule : « Les drogues ne doivent pas être ajoutées aux aliments produits et commercialisés, mais des substances qui sont traditionnellement à la fois des aliments et des matières médicinales chinoises peuvent être ajoutées. Selon la tradition, ils sont à la fois aliments et médecine traditionnelle chinoise. La liste des substances pour les matériaux doit être établie et annoncée par le département administratif de la santé du Conseil d'État en collaboration avec le département de surveillance et d'administration des aliments et drogues du Conseil d'État."

En 2021, le "Règlement administratif" a été promulgué, qui a clarifié la définition des substances homologues dans les médicaments et les aliments ; et précisé que les départements de gestion sont la Commission nationale de la santé et l'Administration d'État pour la réglementation des marchés. Il est précisé que la filière de candidature est soumise par le comité provincial de la santé à la Commission nationale de la santé ; il est précisé que les informations comprennent les informations de base sur la substance, les matériaux de certification, les méthodes de transformation et de consommation, l'évaluation de la sécurité, les spécifications de qualité, les indicateurs de sécurité alimentaire, etc.

2.2 Évolution de la liste des substances homologues en médecine et en alimentation

En 1987, le premier lot de "Liste des variétés qui sont à la fois des aliments et des drogues" a été publié dans l'annexe des "Mesures pour interdire l'adjonction d'aliments et de drogues", contenant 33 espèces. En 1988, l'ancien Institut de supervision et d'inspection de l'hygiène alimentaire du ministère de la Santé a publié en détail la 29 "Liste des variétés qui sont à la fois des aliments et des médicaments" dans le premier paragraphe de "Médicaments et aliments homologues", passant à 61 (1 qui se chevauchent ). En 1991, l'ancien ministère de la Santé Wei Jian Fa [1991] n ° 45 et Wei Jian Fa [1998] n ° 9 en 1998 ont ajouté 8 types à 77 types. En 2002, l'ancien document de contrôle de la législation sur la santé [2002] n° 51 du ministère de la Santé est passé à 87 types. En 2014, les "Mesures administratives pour le catalogue des substances qui sont traditionnellement à la fois des aliments et des matériaux médicinaux chinois (projet pour commentaire)" sont passées à 100. En 2018, la "Lettre de la Commission nationale de la santé et de la santé sur la sollicitation de 9 substances, y compris Codonopsis Radix Codonopsis as Food and Chinese Medicinal Materials Management Opinions", les 9 substances telles que Codonopsis pilosula sont actuellement au stade de la production d'essai.

3 Utilisation de substances médicinales et homologues alimentaires

3.1 Pour la médecine traditionnelle et l'alimentation

Les substances homologues médicinales et comestibles sont largement consommées dans le cadre d'un régime alimentaire parmi les gens, et elles sont souvent traitées selon les caractéristiques des substances homologues médicinales et comestibles. Les substances homologues de la médecine et de la nourriture sont souvent utilisées avec le vin, et le vin et la médecine se complètent, ce qui est pratique pour le stockage et l'utilisation. Selon des recherches textuelles, dans les "Cinquante-deux prescriptions de maladies" de la dynastie Han, il existe plus de 40 types de prescriptions qui combinent le vin et la médecine. À Tonghua, Jilin, il existe de nombreuses façons de manger du vin de ginseng, du ginseng au miel, des tranches de ginseng, de la soupe au ginseng et du ginseng râpé. Il convient de noter qu'un régime médicamenteux traditionnel ne se limite pas à la même origine des médicaments et des aliments, et de nombreuses substances qui ne sont pas homologues aux médicaments et aux aliments sont également consommées en tant qu'ingrédients du régime médicamenteux. Par exemple, de nombreuses régions ont l'habitude de cuisiner de la soupe ou de la bouillie d'aconit, et les décès causés par cela sont fréquents. Pour les personnes qui consomment volontairement des substances non médicinales et homologues alimentaires dans le cadre de régimes médicinaux, les services de gestion peuvent réduire les risques associés grâce à des avertissements et à l'éducation.

3.2 Aliments préemballés

La « Loi sur la sécurité alimentaire de la République populaire de Chine » définit les aliments préemballés : « Les aliments préemballés font référence aux aliments qui sont préemballés ou fabriqués dans des matériaux d'emballage ou des contenants. Doit provenir de la liste des substances médicinales et alimentaires homologues (ou nouvelles matières premières alimentaires). Certains des aliments préemballés courants sur le marché sont vendus sous forme de morceaux de décoction ou de poudre brute de substances homologues de médicaments et d'aliments. Aliments fabriqués à partir de matières premières ou d'additifs, tels que la gelée d'aubépine, les nouilles d'igname, la pâte de sésame noir, etc. ; certains d'entre eux utilisent ensemble une variété de substances homologues médicinales et comestibles pour former des substituts de thé ou des aliments infusés, tels que la tisane, le riz homologue médicinal et comestible dilué, la poudre d'orge aux haricots rouges, etc.; peut également utiliser des substances homologues à la médecine et à la nourriture comme des bonbons en comprimés ou des bonbons en gelée.

Boire du thé est une autre façon de manger des substances médicinales et homologues alimentaires, qui est pratique à prendre et facile à accepter. Il existe un enregistrement de Sangjishen comme boisson au thé dans la "Préparation de phytothérapie" de la dynastie Qing. Le thé Sangjishen à Wuzhou, dans le Guangxi, est également répertorié comme un aliment traditionnel chinois et un thé santé; Les habitants du Guangxi ont l'habitude de manger du thé au camélia doré, qui a été lancé en 2010. Il a été approuvé comme nouvelle ressource alimentaire et a développé des produits tels que le camélia, les briques de thé, les liquides oraux, etc. en 2018, la province du Guangdong a inclus les feuilles de la basilique dans les «normes locales de sécurité alimentaire de la province du Guangdong» et les a développées en combinaison avec d'autres substances homologues médicinales et comestibles, thé de rein de bois d'agar, thé composé de bois d'agar, etc.

3.3 Applications dans les produits pharmaceutiques, les produits chimiques quotidiens, l'agriculture et la foresterie, etc.

Étant donné que les substances médicinales et alimentaires homologues ont les attributs à la fois de la médecine et de la nourriture, elles peuvent être utilisées non seulement dans la préparation clinique, la production de médicaments chinois brevetés, l'extraction de médicaments chinois et la production de produits de soins de santé, mais aussi dans la fermentation alimentaire, quotidienne. ajout de produits chimiques et production agricole et forestière. L'ajout de substances médicinales et alimentaires homologues à utiliser comme vin fermenté, telles que le vin de goji, le vin de mûrier, le vin de jujube, etc., peut améliorer le mauvais goût du vin fermenté d'origine et augmenter la saveur unique et la fonction spéciale de soins de santé ; Les substances homologues aux médicaments et aux aliments ayant des fonctions anti-inflammatoires et blanchissantes peuvent être utilisées comme matières premières et peuvent être transformées en masques faciaux, dentifrice, savon et autres produits chimiques quotidiens avec d'autres ingrédients ; les clous de girofle et les roses à l'odeur épicée naturelle peuvent être extraits pour l'aromathérapie et les huiles essentielles ; poivre et galanga Ces substances ont de bons effets insectifuges et antiseptiques et peuvent être utilisées comme conservateurs naturels sûrs dans l'agriculture. D'autres, comme le gardénia et le mûrier, peuvent être utilisés pour l'extraction de pigments, le mogroside et la glycyrrhizine peuvent être utilisés comme édulcorants naturels, et l'acide chlorogénique dans le chèvrefeuille peut être utilisé comme additif alimentaire.

3.4 Application internationale de substances médicinales et alimentaires homologues

Les substances homologues médicinales et comestibles sont omniprésentes dans le monde, et de nombreux aliments de santé très populaires entrent dans cette catégorie, tels que la maca, l'échinacée, la canneberge, etc. De nombreux pays ont des produits similaires aux substances homologues médicinales et comestibles qui ont à la fois des propriétés comestibles et valeur médicinale. Le thé aux feuilles de moringa a également une longue histoire d'utilisation comestible et médicinale en Chine, en Inde et au Pakistan. Le tubercule de Yagong est un aliment racine traditionnel des Indiens locaux d'Amérique du Sud, et il a l'activité biologique de réguler la flore intestinale et de réguler les lipides sanguins. La maca, originaire de la région des Andes en Amérique du Sud, a une longue histoire d'utilisation médicinale et comestible et est connue sous le nom de ginseng sud-américain. Les trois trésors nationaux de la Malaisie, Dongge Ali et le nid d'oiseau sont des substances à la fois médicinales et comestibles.

4 Importance du développement de l'homologie des médicaments et des aliments

4.1 Faire avancer la culture de la médecine traditionnelle chinoise

En 2019, le secrétaire général Xi Jinping a proposé une instruction importante sur le travail de la médecine traditionnelle chinoise pour « hériter de l'essence, conserver l'intégrité et innover ». La même origine de la médecine et de l'alimentation est représentative de la culture des soins de santé de la médecine traditionnelle chinoise, qui incarne la philosophie des soins de santé de la médecine traditionnelle chinoise "prévenir les maladies par le travail", qui est une contribution majeure de la médecine traditionnelle chinoise à la santé humaine. Comparé à la médecine, qui prend des médicaments à vie comme méthode de traitement, il s'agit d'un plan plus sage et plus bienveillant pour garder les maladies à l'écart en utilisant des substances médicinales et alimentaires homologues pour les soins de santé. La promotion de l'homologie de la médecine et de l'alimentation et l'amélioration des politiques et des réglementations peuvent être considérées comme l'innovation chinoise dans le système de surveillance des aliments et des médicaments, qui reflète la confiance culturelle et la responsabilité de la surveillance des aliments et des médicaments en Chine.

4.2 Servir une "Chine saine"

Avec le développement économique et le progrès social de la Chine, la poursuite de la santé est devenue l'un des sujets les plus préoccupants. Le plan de planification "Healthy China 2030" propose que "la forme physique des gens sera considérablement améliorée, et l'espérance de vie moyenne atteindra 79,0 ans en 2030, et l'espérance de vie moyenne en bonne santé sera considérablement augmentée". Cible. Les gens modernes ont utilisé la médecine traditionnelle chinoise comme principal moyen de soins de santé. Boire du thé aux herbes, prendre des bains aux herbes, cuisiner de la soupe de porridge aux herbes et boire du vin aux herbes est devenu monnaie courante pour améliorer leur santé. Les substances médicinales et alimentaires homologues ont à la fois l'attribut d'efficacité de la médecine traditionnelle chinoise et l'attribut de la nourriture, qui peut être utilisé comme l'un des moyens efficaces d'améliorer la qualité de la santé de l'ensemble du peuple et de servir la "Chine en bonne santé".

4.3 Promouvoir la diversification de l'industrie de la médecine traditionnelle chinoise

La culture de la médecine traditionnelle chinoise a une longue histoire en Chine, et il y a une habitude d'utiliser la médecine traditionnelle chinoise pour se nourrir dans la vie quotidienne. Le développement de l'industrie chinoise de fabrication de médicaments traditionnels chinois est confronté à une nouvelle étape de transformation, passant de la concentration sur la vitesse à un développement de haute qualité. La fausse croissance provoquée par les méthodes marketing revient à la rationalité. Poussées par la stratégie de revitalisation rurale, de nombreuses régions ont promu l'industrie chinoise de la phytothérapie comme une industrie caractéristique, et le volume global de plantation de plantes médicinales chinoises est relativement élevé. Outre la capacité de la médecine traditionnelle chinoise à traiter les maladies, les matières médicinales chinoises ayant la même origine que les médicaments et les aliments peuvent être utilisées pour les soins de santé et jouer un rôle dans la prévention des maladies. L'industrie de la médecine et de l'alimentation homologues peut se transformer en une nouvelle industrie, ce qui est propice à la promotion de la diversification de l'industrie de la médecine traditionnelle chinoise.

5 perspectives d'homologie de la médecine et de l'alimentation

5.1 Traçabilité et sécurité qualité des substances homologues en médecine et en alimentation

Les substances médicinales et homologues alimentaires sont souvent utilisées comme produits alimentaires et de soins de santé et sont utilisées par un large éventail de personnes, de sorte qu'il convient d'accorder plus d'attention à leur qualité et à leur sécurité. À l'heure actuelle, la traçabilité des morceaux de décoction TCM a été initialement établie, mais la méthode de codage est relativement simple, ce qui ne permet pas de réaliser efficacement la supervision de la qualité des morceaux de décoction TCM. Dans le système de traçabilité existant des morceaux de décoction de la médecine traditionnelle chinoise, des codes bidimensionnels et la technologie blockchain peuvent être introduits pour superviser la plantation, la production, la circulation et le développement de produits de substances homologues médicinales et comestibles. qualité de la matière première. Étant donné que les substances homologues des médicaments et des aliments tiennent compte des propriétés des aliments et des médicaments, elles constituent également une partie importante du travail de santé publique. Le mécanisme d'évaluation des risques alimentaires peut être introduit dans l'évaluation des substances homologues des médicaments et des aliments, des pesticides, de la pollution de l'environnement, des risques professionnels, des risques biologiques, etc. Procéder à une évaluation complète.

5.2 Évaluation et utilisation de substances homologues en médecine et en alimentation

Il existe de nombreux matériaux médicinaux chinois avec des habitudes alimentaires traditionnelles en Chine, mais la recherche sur les matériaux médicinaux traditionnels chinois utilisés dans le vin de rosée et le régime médicinal n'est pas encore approfondie, et le dosage, la méthode, la fréquence et la population de produits connexes doivent faire l'objet d'une enquête ; Par exemple, la recherche sur des éléments connexes tels que les composants nutritionnels est relativement insuffisante, et les attributs médicamenteux et alimentaires des substances médicinales et alimentaires homologues devraient être pris en compte pour l'évaluation. Les connaissances de la médecine traditionnelle chinoise sont largement répandues parmi la population, mais de nombreux utilisateurs sont facilement induits en erreur par les médias personnels, les publicités, etc., et la cognition pertinente est relativement unilatérale. L'utilisation de substances homologues médicinales et comestibles doit être basée sur les personnes, le temps et le lieu, et le développement d'industries homologues médicinales et comestibles nécessite des orientations scientifiques.

5.3 Normes de substances homologues dans les médicaments et les aliments

La plupart des substances homologues de la médecine et des aliments chinois sont les variétés enregistrées dans l'édition 2020 de la Pharmacopée de la République populaire de Chine (ci-après dénommée la « Pharmacopée chinoise ») et ont les normes correspondantes pour les matières médicinales chinoises ou les herbes chinoises. médicaments. Cependant, lors de la formulation des normes de la "Pharmacopée chinoise", les propriétés du médicament sont prises en compte et la plupart des indicateurs utilisés sont des métabolites secondaires. Ces dernières années, la "Pharmacopée chinoise" n'a cessé d'augmenter les exigences en matière d'ingrédients nocifs. Par exemple, dans l'édition 2015 de la "Pharmacopée chinoise", les variétés détectées pour les métaux lourds comprennent la salvia miltiorrhiza, la sangsue, la réglisse, la racine de pivoine blanche, l'huître, la gélatine de peau d'âne, le varech, le chèvrefeuille, l'algue, la coquille, l'astragale, la propolis, l'aubépine . L'édition 2020 de la "Pharmacopée chinoise" a ajouté la détection de métaux lourds dans Angelica dahurica, Angelica, racine de Pueraria, Polygonatum, Ginseng, Panax notoginseng, Cornus officinalis, noyaux de jujube, noyaux de pêche et gardénia, et a ajouté 33 résidus de pesticides interdits limites pour tous les médicaments à base de plantes. De plus, le "Catalogue des substances qui sont à la fois des aliments et des substances médicinales chinoises selon la tradition" ne précise pas la source des noms latins, ni ne limite le temps de consommation, la méthode de consommation et les tabous de dosage, ni ne prend en compte les effets des différentes origines et méthodes de transformation sur l'efficacité. Impact. Il n'y a pas suffisamment de recherches sur la prise en compte de la même origine des médicaments et des aliments que la «nourriture», et la norme du point de vue de la «nourriture» est vide. A l'avenir, la réglementation des substances homologues en médecine et en alimentation devra repenser l'intégration et la coordination des normes du « médicament » et de l'« alimentation ».

5.4 La diffusion et l'internationalisation de la culture homologue de la médecine et de l'alimentation

Les substances homologues de la médecine et de la nourriture sont une partie importante du système culturel de la médecine traditionnelle chinoise en Chine. Ces dernières années, le pays a attaché une grande importance aux échanges internationaux et à la coopération de la médecine traditionnelle chinoise, en particulier depuis l'apparition de la nouvelle pneumonie à coronavirus en 2019. Le rôle de l'aspect devient de plus en plus important. Dans le même temps, avec le développement de la société, l'attitude envers les maladies est passée du traitement à la prévention. Non seulement la Chine, mais aussi le Japon, la Corée du Sud, le Canada, les États-Unis, le Vietnam et d'autres pays ont fait des progrès dans le domaine de l'alimentation médicinale et de la thérapie diététique. Nous pouvons intégrer la culture de la médecine et de l'alimentation homologues dans l'échange international de la médecine traditionnelle chinoise et promouvoir la diffusion et l'internationalisation de la même culture de la médecine et de l'alimentation.

Un membre important des substances homologues en médecine et en alimentation--Cistanche

Le cistanche est une plante utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise. Il est également connu sous le nom de Cong Rong en chinois, ce qui signifie "l'herbe qui renforce les os et les muscles". Cistanche est une plante parasite qui pousse dans les déserts de Chine, de Mongolie et d'autres régions d'Asie centrale. Il fait partie de la famille des Orobanchacées et est utilisé à diverses fins médicinales.

Cistanche est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2,000 ans pour traiter une variété de maux tels que l'impuissance, l'infertilité, la constipation et les maux de dos. On pense qu'il a un effet réchauffant sur le corps et qu'il est utilisé pour reconstituer l'énergie, améliorer la circulation et améliorer la fonction sexuelle.

La plante contient une variété de composés actifs tels que les phényléthanoïdes, les iridoïdes, les lignanes et les polysaccharides. On pense que ces composés sont responsables des propriétés médicinales de la plante. Certains des principaux composés actifs de Cistanche comprennent l'actéoside, l'échinacoside et les cistanosides.

Il a été démontré que Cistanche a une variété d'avantages pour la santé. On pense qu'il a des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut aider à réduire la douleur et l'inflammation dans le corps. On pense également qu'il a des propriétés antioxydantes, ce qui peut aider à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

Il a également été démontré que Cistanche a des effets immunomodulateurs, ce qui signifie qu'il peut aider à réguler le système immunitaire. Cela peut être bénéfique pour les personnes atteintes de maladies auto-immunes ou celles qui sont sujettes aux infections.

De plus, il a été démontré que Cistanche a des effets neuroprotecteurs. Cela peut aider à protéger le cerveau contre les dommages et à améliorer la fonction cognitive. Il peut également avoir des propriétés anti-âge et aider à améliorer la santé de la peau.

L'un des avantages les plus connus de Cistanche est sa capacité à améliorer la fonction sexuelle. On pense qu'il a des propriétés aphrodisiaques et peut aider à augmenter la libido et à améliorer la fonction érectile. Il peut également aider à améliorer la fertilité chez les hommes et les femmes.

Cistanche est généralement consommé sous forme de thé ou sous forme de supplément. Il est important de noter que bien que Cistanche soit généralement considéré comme sûr, il peut interagir avec certains médicaments. Il est toujours important de parler à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre de nouveaux suppléments ou herbes.

En conclusion, Cistanche est une plante avec une longue histoire d'utilisation dans la médecine traditionnelle chinoise. Il a une variété d'avantages pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, immunomodulatrices, neuroprotectrices et aphrodisiaques. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour bien comprendre les propriétés médicinales de la plante, c'est une herbe prometteuse avec de nombreux avantages potentiels pour la santé.