Le rôle des aliments fonctionnels dans l'anti-âge cutané Partie 2

May 05, 2022

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GINSENG ROUGE

Les racines de Panax ginseng sont utilisées comme tonique général en médecine orientale depuis plusieurs milliers d'années. Le ginseng rouge est préparé en cuisant à la vapeur et en séchant à l'air P. ginseng, et aurait plus de bioactivité que le ginseng blanc, qui est ensuite pelé et séché à l'air [34]. Le ginseng rouge contient divers ginsénosides qui ont une activité antioxydante, immunostimulante et anti-âge. Notre groupe a réalisé la première étude humaine contrôlée sur 82 femmes volontaires pour évaluer les effets du ginseng rouge sur la peau photovieillie. Comparé au placebo, le groupe qui a pris 3 g/j d'un mélange d'herbes contenant de l'extrait de ginseng rouge pendant 24 semaines a eu une diminution des rides du visage avec une augmentation concomitante de la synthèse de procollagène de type I (Fig.3) et de la fibre de fibrilline -1 longueur (fig. 4). Par conséquent, des preuves objectives d'une réduction des rides du visage par l'ingestion à long terme de ginseng rouge ont été fournies pour la première fois ; l'amélioration clinique a été étayée par des preuves biochimiques et histologiques d'une augmentation de la synthèse de collagène et de fibres élastiques dans le derme [35]. L'amélioration clinique peut être due à l'activation.

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du promoteur COL1A2 et de la signalisation Smad [36], par l'activité de type œstrogène du ginseng [37], et/ou en plus par l'augmentation des niveaux d'hyaluronane par un métabolite des ginsénosides [38].

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SQUALENE ET AUTRES LIPIDES

Le squalène est un hydrocarbure aliphatique polyinsaturé abondant dans l'huile de foie de requin. Notre groupe a précédemment rapporté qu'une supplémentation orale en squalène de 27 g/jour (dose élevée) pendant 90 jours réduisait les rides du visage, tandis que 13,5 g/jour (faible dose) augmentaient les niveaux d'ARNm du procollagène de type I et la MED [39]. Les deux groupes posologiques ont présenté une diminution significative de l'érythème facial. Les deux doses de squalène ont protégé contre les dommages aux kératinocytes induits par les UV, comme le montre la réduction des cellules de coloration des dimères de thymine et des cellules apoptotiques dans la peau. L'action antioxydante du squalène peut être impliquée dans tous ces phénomènes.cistancheCependant, les selles molles transitoires ont été ressenties par 35 % des sujets du groupe à faible dose et 55 % du groupe à forte dose, ce qui rend la supplémentation en squalène à forte dose inadaptée au traitement du vieillissement cutané.

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Il a été démontré que les composés lipidiques des extraits de gelée royale d'abeilles, qui sont composés principalement d'acides gras aliphatiques à chaîne moyenne, possèdent des effets favorisant la production de collagène in vitro. L'acide 10-hydroxy-2-décanoïque, un constituant caractéristique des lipides de la gelée royale, stimule les lignées cellulaires de fibroblastes dermiques humains normaux et produit le facteur de croissance transformant (TGF) 1, une cytokine qui induit la synthèse du collagène [40 ,41] ; cependant, ces résultats doivent encore être confirmés dans des essais cliniques contrôlés.

Lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités allant de 4 à 10 g/j, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et d'autres acides gras oméga-3 réduisent les niveaux de médiateurs pro-inflammatoires et immunosuppresseurs, y compris PGE2, I-6, IL -8, et TNF-, tout en diminuant la régulation positive de p53 induite par les UV dans la peau, réduisant les ruptures de brins d'ADN,avantages de la cistancheet l'augmentation du seuil de coup de soleil, conférant ainsi une protection contre les dommages cutanés induits par les UV [42,43].

PEPTIDES DE COLLAGÈNE

Dans une étude de Proksch et al, la supplémentation orale d'hydrolysat de collagène composé de peptides de collagène spécifiques (2,5 g/j ou 5,0 g/j pendant 8 semaines) a augmenté l'élasticité de la peau chez les femmes d'âge moyen après 4 semaines de supplémentation et un effet hydratant de la peau a été observé chez les femmes de plus de 50 ans. Le supplément a eu un effet durable, en particulier chez les femmes de plus de 50 ans [44]. Des études antérieures ont démontré que l'hydrolysat de collagène est absorbé dans le tube digestif, apparaît dans le sang humain en partie sous une petite forme peptidique et se dépose dans la peau jusqu'à 96 heures [45].cholestérol cistancheLes peptides de collagène d'origine alimentaire dans le sang humain sont chimiotactiques pour les fibroblastes dermiques [46], et ils augmentent la migration et la croissance des fibroblastes cutanés de souris [47]. Une étude contrôlée a révélé que le collagène de type I et V augmente tandis que le MMP -2 diminue, ce qui implique que l'effet du collagène est spécifique aux protéines [48] et fournit des preuves de l'amélioration de l'élasticité cutanée. Dans des études animales, l'administration orale de peptide de collagène a induit une augmentation de la densité des fibroblastes et la formation de fibrilles de collagène dermiques dans la peau de porcelet [49] et a supprimé les diminutions induites par les UVB de l'hydratation cutanée, de l'hypertrophie épidermique et du collagène de type I soluble dans la peau de souris [ 50].

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PROTÉOGLYCANES

Les protéoglycanes (PG) sont une famille de macromolécules complexes constituées d'une protéine centrale avec des chaînes de glycosaminoglycanes liées de manière covalente. Chez des souris sans poils, l'administration orale de PG de haut poids moléculaire à partir de cartilage nasal de saumon a inhibé le vieillissement cutané induit par les UVB, c'est-à-dire une augmentation de l'érythème et de la perte d'eau transépidermique, et une diminution de l'hydratation, de manière dépendante du poids moléculaire [51]. À partir de la diminution des niveaux de cytokines inflammatoires dans le sérum et la peau dorsale, on suppose que le PG agit sur l'immunité intestinale et améliore l'état de la peau en inhibant la production excédentaire de cytokines inflammatoires induite par l'irradiation UVB. Il a été démontré que l'aggrécane, le PG le plus abondant dans le cartilage, se lie à l'acide hyaluronique in vivo[52] ; en revanche, le sulfate de chondroïtine, un produit de dégradation du cartilage nasal de saumon PG, n'a montré aucun effet anti-photovieillissement bénéfique [53]. Par conséquent, les effets anti-âge cutanés du PG sont dépendants du poids moléculaire [51].

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CONCLUSION

L'avantage des aliments fonctionnels est qu'une fois qu'ils traversent les formes inactives de la circulation systémique, ils peuvent ensuite être distribués dans tous les compartiments de la peau--y compris l'épiderme, le derme, la graisse sous-cutanée et le sébum [4]--de le corps entier, ce qui est beaucoup plus pratique et efficace que l'application topique de cosmétiques. De nombreux fabricants ont déjà commencé à lancer des combinaisons stratégiques de nutraceutiques et de cosméceutiques. Les aliments fonctionnels présentant certaines preuves de propriétés anti-âge cutanées comprennent les caroténoïdes, les polyphénols, d'autres plantes, les vitamines C et E. le ginseng rouge, le squalène, les acides gras oméga-3, les peptides de collagène et les protéoglycanes. Cependant, étant donné qu'une réglementation gouvernementale efficace des interventions anti-âge fait défaut, les consommateurs peuvent être induits en erreur par les affirmations du fabricant. De plus, la supplémentation à long terme d'un seul micronutriment à des doses plus élevées pourrait entraîner une "inondation" de l'organisme et même être nocive. De plus, certaines études chez l'homme suggèrent que la supplémentation en antioxydants peut atténuer les effets bénéfiques de l'exercice chez l'homme, probablement en abrogeant la signalisation ROS bénéfique qui stimule la biogenèse mitochondriale et l'expression des biomolécules de défense oxydante [54,55]. Les industriels sont donc actuellement à l'œuvre pour réaliser le « nutriciblage », c'est-à-dire accumuler certains micronutriments de manière sélective dans des tissus cibles spécifiques au moyen de nanocolloïdes, de microémulsions, etc. La balle est dans le camp des dermatologues : ils doivent faire preuve de diligence pour tester la véracité scientifique des affirmations du fabricant concernant les bienfaits pour la santé de nombreuses substances anti-âge, pour le bien de tous les consommateurs et patients. Dans le même temps, les médecins doivent continuer à éduquer les patients sur l'importance et l'efficacité supérieure de l'utilisation de crèmes solaires topiques et de rétinoïdes, par rapport aux aliments fonctionnels, dans la prévention du vieillissement cutané.


Cet article est extrait de http://dx.doi.org/10.15280/jlm.2014.4.1.8


























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