La formule unique pour brasser le vin de trois hommes : Cistanche Deserticola, Lockyang et baies de Goji rouges

La liqueur Sanjunzi, principalement fabriquée à partir de baies de Cistanche deserticola, de Lockyang et de Goji rouge, est une liqueur nourrissante traditionnelle transmise depuis longtemps. Il a non seulement un goût riche et délicieux, mais possède également une valeur médicinale extrêmement élevée. Cet article fournira une introduction détaillée à la façon de produire ce vin sain et unique.

L'efficacité et la posologie de Cistanche deserticola

La cistanche deserticola, une plante médicinale traditionnelle chinoise, a une longue histoire d'application clinique et est largement utilisée pour traiter diverses maladies. Voici un aperçu de quelques cas de traitement par Cistanche deserticola :

Cistanche désertique

1. Tonifiant le Yang du rein : Cistanche deserticola est couramment utilisé en pratique clinique pour traiter le dysfonctionnement sexuel masculin tel que l'impuissance et l'éjaculation précoce causées par une carence en yang du rein. Par exemple, le professeur Tu Pengfei de l'École de pharmacie de l'Université de Pékin a élucidé les substances pharmacologiques et les mécanismes de Cistanche deserticola pour tonifier le yang des reins, humidifier les intestins et favoriser les selles grâce à des recherches systématiques.

2. Traitement de l'infertilité féminine : Cistanche deserticola est également utilisé pour traiter l'infertilité féminine causée par un yang rénal insuffisant. Il peut réchauffer et tonifier le yang des reins, bénéficier à l'essence et au sang, et avoir un certain effet thérapeutique sur l'infertilité causée par le froid du palais.

3. Laxatif Runchang : Cistanche deserticola contient des fibres alimentaires, qui peuvent favoriser le péristaltisme intestinal et aider à améliorer les symptômes de la constipation. Il convient au traitement des douleurs froides au bas du dos et aux genoux, à la faiblesse musculaire et osseuse, à la sécheresse intestinale et à la constipation causée par une insuffisance rénale.

cistanche vivant dans le désert-améliorer la fonction rénale

4. Anti-âge et renforcement immunitaire : la recherche pharmacologique moderne a montré que Cistanche deserticola a des effets anti-âge, antioxydants, anti-hypoxie, anti-fatigue et de renforcement immunitaire.

5. Traitement de la maladie d'Alzheimer et de la maladie de Parkinson : des recherches ont montré que les glycosides phényléthanoïdes de Cistanche deserticola ont un effet anti-maladie d'Alzheimer et de Parkinson, créant ainsi une nouvelle valeur clinique pour Cistanche deserticola.

6. Traitement de la sécheresse intestinale et de la constipation : La Cistanche deserticola a été utilisée dans l'histoire pour traiter la sécheresse intestinale et la constipation. Par exemple, le Da Wu Rou Wan dans "Bei Ji Qian Jin Yao Fang" utilise la Cistanche deserticola comme l'un des principaux ingrédients.

7. Traitement de la soif (diabète) : Le Cistanche est également utilisé pour traiter ce qu'on appelait autrefois la soif, à savoir le diabète moderne, comme la pilule de Cistanche dans les Archives Générales de Saint Ji, qui sert à nourrir le foie. et les reins, astringents et arrêtent les saignements, principalement pour étancher la soif et les mictions excessives.

8. Traitement de la carence, de la fatigue et de l'émaciation : Dans le « Tai Ping Sheng Hui Fang », Cistanche deserticola traite les symptômes tels que la carence, la fatigue, l'émaciation, l'impuissance et l'oubli. En le combinant avec d'autres herbes médicinales, les pilules Cistanche deserticola sont conçues pour renforcer l'effet nourrissant.

9. Traitement de la faiblesse musculaire et osseuse : Cistanche deserticola est également utilisé pour traiter des symptômes tels que la faiblesse musculaire et osseuse, la faiblesse des membres et les difficultés à marcher causées par une insuffisance hépatique et rénale. Par exemple, le Jin Gang Wan dans le « Su Wen Bing Ji Yi Bao Ming Ji » est principalement composé de Cistanche deserticola.

10. Traitement de l'oligozoospermie : Des recherches modernes ont également montré que Cistanche deserticola peut être utilisé pour traiter l'oligozoospermie en tonifiant le foie et les reins et en augmentant le nombre de spermatozoïdes.

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Cistanche deserticola a un large éventail d'applications cliniques. Il peut non seulement être utilisé avec d'autres médicaments, mais également être consommé en le trempant dans du vin, en faisant bouillir de la soupe, en cuisinant du Congee, etc. Cependant, il convient de noter que l'utilisation de Cistanche deserticola doit être effectuée sous la surveillance d'un médecin pour garantir sécurité et efficacité. En particulier pour les patients présentant une carence en yin, un feu excessif ou une faiblesse de la rate et de l'estomac, l'utilisation de Cistanche deserticola doit être prudente ou évitée.

Lors de l'élaboration du Three Gentlemen's Wine, il faut utiliser des tranches fraîches et séchées de Cistanche deserticola récoltées en automne. Selon la formule traditionnelle, 50 grammes de tranches de Cistanche deserticola fraîches et séchées doivent être ajoutées à une bouteille de vin d'une livre. C'est l'une des étapes clés de l'élaboration du Three Gentlemen's Wine.

L'effet miraculeux de Lockyang

Lockyang, en tant que médecine traditionnelle chinoise courante, a pour effet de tonifier les reins, de renforcer le yang et de nourrir l'essence et le sang. La combinaison de Suoyang et de Cistanche améliore non seulement l'effet médicinal mais rend également le goût du vin plus riche. Lors de la préparation du Three Gentlemen's Wine, il est nécessaire d'ajouter 10 grammes de Golden Lock Yang. Cette proportion d'association assure l'efficacité du vin tout en ne rendant pas le goût trop prononcé.

La valeur nutritionnelle de la baie de Goji rouge

Matières médicinales chinoises telles que la cistanche

Ningxia Zhongning Red Goji Berry est connue pour sa couleur vive, ses granules charnus et son goût sucré. Le goji rouge est riche en divers nutriments, tels que les polysaccharides du goji, les caroténoïdes, les vitamines, etc., qui ont pour effet de nourrir le foie et les reins et de bénéficier aux sens. Lors de la préparation du Three Gentlemen's Wine, 10 grammes de baies de Goji rouge Zhongning doivent être ajoutés. Le goji rouge améliore non seulement les propriétés médicinales du vin, mais ajoute également une touche de douceur au goût.

Choisissez le Baijiu approprié

Pour fabriquer la liqueur Sanjunzi, il est également important de choisir le bon Baijiu. Il est nécessaire de sélectionner du Baijiu pur grain avec une température supérieure à 50 degrés, pour mieux dissoudre les ingrédients efficaces dans les matières médicinales et maintenir le goût pur du vin. Mettez Cistanche deserticola, Cynomorium solarium et Lycium barbarum dans la bouteille de vin, versez Baijiu sur toute la hauteur, fermez le goulot de la bouteille et conservez-le dans un endroit frais.

Temps de trempage et dégustation

Tranche de cistanche deserticola

Le temps de trempage du Three Gentlemen's Wine est de 10 à 15 jours. Plus le temps de trempage est long, plus les ingrédients efficaces des herbes médicinales se dissolvent complètement et plus les effets médicinaux du vin sont importants. Il est recommandé d'ouvrir le couvercle et de le déguster une fois la période de trempage terminée. Vous pouvez sentir l'arôme et le goût uniques de la fusion de Cistanche deserticola, Cynomorium solarium et Lycium barbarum dans le vin.

Précautions à prendre en matière de consommation d'alcool

Bien que le Three Gentlemen's Wine soit bon, il n'est pas conseillé d'en boire trop. Une consommation quotidienne modérée peut aider à nourrir les reins et à promouvoir la santé, mais une consommation excessive peut provoquer un inconfort. Il est recommandé d'en boire 20 à 30 millilitres à chaque fois pour des bienfaits optimaux pour la santé.