Il existe six principaux ginsengs dans l'industrie alimentaire, et les manger tous équivaut au cordyceps. Le premier est en fait
May 23, 2024
Tout le monde sait que le ginseng est bon, mais en fait, de nombreux produits dans l'industrie alimentaire ont un statut comparable à celui du ginseng.
Comme le dit le proverbe : « La nourriture est la nécessité primordiale du peuple ». De nombreux aliments délicieux fournissent non seulement divers nutriments essentiels au corps humain, mais ont également des effets spéciaux sur la santé et le traitement des maladies, comme les six ginseng dans l'industrie alimentaire ~
Matières médicinales chinoises telles que la cistanche
1. Ginseng dans l’eau : Loach
La viande de loche est tendre et délicieuse, avec un contenu nutritionnel beaucoup plus élevé que la carpe, la queue de poil et les autres poissons.
La médecine traditionnelle chinoise estime que la loche a pour fonction de nourrir le qi moyen et de dissiper l'humidité et le mal. Il peut être utilisé comme traitement auxiliaire pour des maladies telles que la soif, l'impuissance, le jaunissement dû à la chaleur humide, les sueurs nocturnes chez les enfants, les hémorroïdes et la gale, d'où son nom de « ginseng dans l'eau ». Il existe de nombreuses façons courantes de manger, notamment la soupe braisée, sautée et ragoût.
2. Ginseng animal : caille grue
La viande de caille grue est délicieuse et nutritive. En plus des protéines, il contient également diverses vitamines et minéraux, de la lécithine et divers acides aminés essentiels pour le corps humain.
La viande de caille grue est un aliment typique riche en protéines, faible en gras et en cholestérol. Particulièrement adapté aux personnes d'âge moyen et âgées, ainsi qu'aux personnes souffrant d'hypertension et d'obésité.
La viande et les œufs de caille grue sont des aliments nutritifs et nourrissants, ainsi que des médicaments efficaces pour traiter diverses maladies. La viande de caille de grue peut nourrir les cinq organes, renforcer les tendons et les os, arrêter la diarrhée, éliminer les aliments accumulés, nourrir le foie et nettoyer les poumons. Il est recommandé aux personnes d'âge moyen et âgées de manger des cailles plutôt que du poulet.
Matières médicinales chinoises telles que la cistanche deserticola
3. Fruits, légumes, ginseng : Carottes
Il est riche en carotène et possède des effets anticancéreux et anticancéreux exceptionnels.
Manger régulièrement des carottes peut réduire considérablement le taux d’incidence du cancer du poumon. Les carottes contiennent également de la quercétine, du kaempférol, etc., qui peuvent augmenter le flux sanguin des artères coronaires, réduire les lipides sanguins et favoriser la synthèse d'adrénaline. Par conséquent, ils ont certains effets sur le traitement de l’hypertension, des maladies cardiaques et des maladies de l’estomac. En même temps, ils ont également pour effet de nourrir le foie, la vue, le qi, l'estomac, les reins, la rate, la détoxification et la glycémie.
Il est recommandé de faire sauter les carottes avec de l'huile pour plus de nutrition. Veuillez utiliser un mélange d'huile végétale et de saindoux pour faire sauter, afin que la décomposition du carotène soit plus complète et nutritive ~
4. Ginseng marin : Concombre de mer
Le concombre de mer contient non seulement des protéines, des graisses, du sucre, des sels inorganiques et diverses vitamines, mais également de l'iode, des fibres de collagène, des polysaccharides et du sulfate de chondroïtine.
Le concombre de mer a pour effet de tonifier les reins, d'humidifier la sécheresse, de nourrir le sang et de nourrir l'estomac. Une consommation régulière a également pour effet de nourrir le yin et de réduire le feu, de tonifier les reins et le yang, et de compléter l'intelligence et le calcium.
La façon habituelle de le manger est de faire mijoter une soupe. Lorsque vous choisissez un concombre de mer, faites attention à son corps dodu et à son poids corporel important, et ceux qui ont des épines doivent être droits et droits. Il est préférable d'avoir la lame tournée vers l'extérieur.
Médicaments chinois tels que le ginseng, la Cistanche deserticola et l'astragale
5. Ginseng des plateaux : Rhodiola rosea
La rhodiola est un bon médicament pour les touristes de haute altitude, qui peut corriger rapidement le dysfonctionnement de divers organes du corps causé par l'hypoxie, améliorer considérablement la capacité du corps à résister à l'hypoxie, soulager la fatigue et atténuer les réactions à haute altitude telles que les maux de tête, les palpitations. , et des nausées.
La Rhodiola est donc particulièrement adaptée aux patients souffrant de maladies respiratoires et cardiovasculaires. Il a non seulement pour fonction de renforcer le corps et de renforcer les fondations, mais a également un effet immunitaire plus fort que le ginseng. La force de ses effets préventifs et anti-âge est rare parmi les plantes médicinales chinoises tonifiantes connues. En général:
S'il y a des patients ayant une constitution physique et un système immunitaire faibles, ils peuvent prendre ensemble Rhodiola, Jujube rouge et Astragale ;
Si les patients souffrent de maladies cardiovasculaires, Sanqi et Rhodiola peuvent être associés ;
S'il s'agit d'un patient souffrant d'hyperlipidémie et de stéatose hépatique, il est préférable de faire bouillir et de prendre ensemble les graines de rhodiola, d'aubépine et de cassia, ce qui a un très bon effet.
6. Ginseng du désert : Cistanche deserticola
Le Guanhua Cistanche pousse principalement au Xinjiang et parasite les racines des saules rouges. Il est connu sous le nom de « ginseng du désert » en raison de ses fonctions de nourrir les reins, de renforcer le yang et de nourrir l'essence et le sang.
Cistanche deserticola YCMa ou Cistanche tubulosa (Schenk) Wish, une médecine traditionnelle chinoise pour tonifier les reins, est enregistrée dans l'édition 2015 de la Pharmacopée chinoise. C'est une tige succulente du genre Cistanche de la famille des Lewandaceae, principalement distribuée en Mongolie intérieure, au Ningxia, au Gansu, au Qinghai et au Xinjiang. La Cistanche deserticola et la Cistanche deserticola tubulaire ont une valeur médicinale extrêmement élevée. Ils pénètrent dans les méridiens des reins et du gros intestin. Le Compendium of Materia Medica rapporte que la Cistanche deserticola "est une substance nourrissante mais pas sévère, c'est pourquoi elle est appelée Cistanche deserticola" et "elle est chaude mais peut humidifier, reconstituer mais pas sécher, lisser mais pas la diarrhée".
ginseng du désert
Il a pour effets de tonifier le yang des reins, de bénéficier de l'essence et du sang, d'humidifier les intestins et de déféquer. Traditionnellement, il est utilisé pour le déficit en yang des reins, le déficit d'essence et de sang, l'impuissance, l'infertilité, les douleurs à la taille et aux genoux, la faiblesse des muscles et des os et la constipation due à la sécheresse intestinale. C'est le médicament tonifiant pour le yang des reins le plus fréquemment utilisé. dans l'histoire. La recherche pharmacologique moderne montre que Cistanche deserticola a de nombreux effets tels que l'amélioration de la fonction sexuelle, l'anti-âge, l'amélioration des capacités d'apprentissage et de mémoire, la lutte contre la maladie d'Alzheimer, la défécation, etc. Il est largement utilisé dans les prescriptions cliniques de la médecine chinoise, les médicaments traditionnels chinois brevetés. , et des préparations simples et des produits de soins de santé.
Les principaux composants chimiques de Cistanche deserticola sont les glycosides phényléthanoïdes, les iridoïdes et leurs glycosides, les lignanes et les polysaccharides. Des études pharmacologiques modernes ont montré que les glycosides phényléthanoïdes sont les substances actives les plus importantes de Cistanche deserticola et ont des effets évidents contre la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, l'ischémie myocardique et d'autres effets.
Les polysaccharides de Cistanche deserticola peuvent favoriser la prolifération des lymphocytes T et B, mais l'effet de prolifération des lymphocytes B est nettement plus fort que celui des lymphocytes T. Les polysaccharides de Cistanche deserticola favorisent la libération de la cytokine IL22 par les lymphocytes, ce qui est lié à la promotion de la prolifération des lymphocytes spléniques. Cistanche deserticola peut activer les macrophages et réguler le système immunitaire. Les polysaccharides de Cistanche deserticola, l'échinaside et le piloside ont des effets significatifs sur la formation et l'activité des lymphocytes humains. Il peut augmenter la réponse de prolifération des lymphocytes, renforçant ainsi la fonction immunitaire du corps.
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Les composants fonctionnels des glycosides totaux de Cistanche deserticola ont un impact significatif sur la récupération cellulaire après des dommages causés par les radiations de 60 Coy et peuvent également renforcer la fonction immunitaire contre les dommages causés par les radiations.
L'extrait de Cistanche deserticola peut non seulement compenser le déficit immunitaire inné, mais également renforcer l'immunité acquise.
