Quel est le meilleur café au lait ou café à l'eau ?

Caféfait désormais partie de l'alimentation saine de nombreuses personnes et, en plus de la caféine, la boisson contient des centaines de composés phytochimiques bioactifs. En buvantcaféavec modération peut non seulement nous rendre heureux, nous concentrer et améliorer l'efficacité du travail, mais aussi aider à contrôler la pression artérielle et les lipides sanguins,prévenir le diabète de type 2, cmaladie cardiovasculaireet autremaladies chroniques. Mais si nous le buvons mal, cela nous rendra irritables, insomnies, maux de tête, palpitations cardiaques, etc., et même augmentera le risque de certaines maladies (telles quel'ostéoporose). Si vous aimez boirecafé, il est préférable de suivre les "meilleurs" suivants à mettre en œuvre.

Meilleur type: Noir platcafé. Aujourd'hui, il y a de plus en pluscaféproduits sur le marché. Parmi eux, le plus recommandé est le noir pur ,caféqui est riche en potassium et en beaucoup de substances antioxydantes, et peu calorique. Le second est le type de lait ajouté à l'espresso (tel que : latte, cappuccino). L'avantage est d'augmenter la teneur en nutriments tels que le calcium et les protéines, mais la quantité spécifique dépend de la quantité de lait ajoutée. Les moins recommandés sont les types avec plus de sucre et de crème (tels que: moka avec sauce au chocolat et crème fouettée, macchiato au caramel avec caramel), bien que ces cafés aient un goût plus riche, mais ils consomment trop de sucre et de graisse , facile à faire les gens gros.

Meilleur accord :

1. Lait.Cafécontient des facteurs qui ne favorisent pas l'absorption du calcium - acide oxalique et caféine. Parmi eux, l'acide oxalique réduira l'absorption intestinale du calcium, et une consommation excessive de caféine produira un léger effet diurétique et augmentera l'excrétion du calcium dans l'urine. Par conséquent, boire beaucoup decafépeut augmenter le risque d'ostéoporose. Le lait est riche en calcium (104 mg/100 g), ce qui peut compenser la perte de calcium causée par le café lui-même. Par conséquent, il est préférable de boire du café avec du lait ou du lait en poudre.

2. Extrait de Cistanche

Le test clinique montre queExtrait de Cistanches Herbatraitement significativement dose-dépendantamélioration de la densité minérale osseuse(DMO),teneur en minéraux osseux(BMC),charge maximale, déplacement à charge maximale, contrainte à charge maximale, charge à la pause automatique, déplacement à la pause automatique, et le stress à l'arrêt automatique, et les activités des enzymes antioxydantes sanguines, ont diminué les taux sanguins de Ca, Zn et Cu par rapport au groupe OVX. En Inde et dans certaines régions d'Afrique, les gens utilisent généralement le cistanche commeformulation à base de plantes et buvez-la comme du café.

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Meilleur moment : le matin. Nous nous sentons fatigués parce que l'adénosine est constamment produite dans le corps, et lorsqu'elle se lie aux récepteurs de l'adénosine, notre somnolence sera accrue. La caféine entrera en compétition avec l'adénosine dans le corps, remplacera l'adénosine et se liera aux récepteurs de l'adénosine, de sorte que le cerveau ne reçoive pas de signaux de fatigue et que les gens ne se sentent pas somnolents. De manière générale, une tasse de café le matin (vers 10 heures) peut avoir un bon effet rafraîchissant. Il faut environ 8 heures pour que la caféine soit métabolisée, alors ne la buvez pas trop tard pour éviter l'insomnie nocturne, surtout pour ceux qui sont plus sensibles à la caféine. La caféine peut stimuler la sécrétion d'acide gastrique et augmenter la concentration d'acide gastrique, il est donc déconseillé de boire du café à jeun, il est préférable de le boire après le petit déjeuner. Si le temps est compté, il est préférable de manger des aliments riches en glucides avant de boire du café, comme du pain, des brioches et divers gâteaux.

Volume de consommation optimal : adultes Inférieur ou égal à 3~5 tasses/jour. Selon les recommandations d'organismes faisant autorité tels que l'Autorité européenne de sécurité des aliments et la Food and Drug Administration des États-Unis, il convient que les adultes en bonne santé ne dépassent pas 210-400 mg de caféine par jour (équivalent à 3-5 tasses decafé). Les organisations académiques européennes et américaines dans le domaine de la maternité estiment que les femmes enceintes ne sont pas encouragées à boirecafé. S'ils veulent vraiment boire, leur apport quotidien en caféine ne doit pas dépasser 150-300 mg (environ 1-2 tasses decafé). La caféine peut pénétrer dans le lait maternel et provoquer des troubles du sommeil chez les bébés. Les femmes qui allaitent devraient donc également boire moins ou pas de café. Les adolescents de 12 à 18 ans peuvent boire une petite quantité de café, mais leur apport quotidien en caféine ne doit pas dépasser 100 mg (environ 1 tasse de café).

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