Yuanxiao ou boulettes de riz gluant, comment les personnes atteintes d'une maladie rénale peuvent-elles manger plus sainement ?

Nous savons tous que l’enveloppe extérieure des boulettes de riz gluant est constituée de riz gluant. Le riz gluant est très collant et difficile à digérer. Manger trop peut provoquer de l'acide pantothénique, des nausées, des ballonnements, etc.

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Actuellement, il existe diverses garnitures pour Yuanxiao et boulettes de riz gluant sur le marché, notamment la garniture au sésame noir, la garniture aux arachides, la garniture au chocolat, la garniture au fromage, la garniture aux fruits, la garniture aux légumes et à la viande, etc. Différents types de boulettes de riz gluant satisfont les papilles de chacun. , mais comestible. Trop de choses imposeront un lourd fardeau à notre système digestif, à notre glycémie et à nos lipides sanguins.

Cependant, pendant la Fête des Lanternes, la Fête des Lanternes est encore plus excitante ! Par conséquent, les personnes atteintes d’une maladie rénale peuvent manger du Yuanxiao ou du Tangyuan, mais elles doivent être sélectives et manger en petites quantités.

Recommandations sur la taille des portions

01. Patients atteints d'une maladie rénale ordinaire : mangez environ 5

Tangyuan a beaucoup de calories. En gros, 5 boulettes de riz gluant de taille moyenne (environ 100 g) contiennent presque les mêmes calories qu'un bol de riz. Ils sont riches en calories, donc si vous mangez des boulettes de riz gluant, mangez moins de riz ce jour-là.

02. Patients atteints de néphropathie diabétique : mangez 1 à 2 morceaux

L’ingrédient principal des boulettes de riz gluant est le riz gluant. Le riz gluant contient principalement de l'amylopectine. L'amylopectine est plus facile à digérer et à absorber par le corps humain, c'est pourquoi le riz gluant a une forte capacité à augmenter la glycémie.

Pour les patients diabétiques dont le contrôle de la glycémie est stable, il suffit de prendre 1 à 2 repas ; pour ceux qui contrôlent mal leur glycémie, nous devrions essayer de ne pas en manger.

Suggestions sur la façon de manger

① Dans le nord, les gens sont plus habitués à manger du Yuanxiao, vous pouvez donc préparer du Yuanxiao cuit à la vapeur. Les amis du Sud sont plus habitués à manger des boulettes de riz gluant. La méthode recommandée est de faire bouillir les boulettes de riz gluant dans de l'eau ou de les cuire dans une friteuse à air avec un peu d'huile. Qu'il s'agisse de Yuanxiao ou de boulettes de riz gluant, il n'est pas recommandé aux amis des reins de les faire frire.

② Lorsque vous mangez des boulettes de riz gluant, mangez d'abord des légumes, puis mangez des boulettes de riz gluant. Cela peut prévenir l’acide pantothénique gastrique et aider à contrôler l’augmentation de la glycémie après les repas.

Comment Cistanche traite-t-il les maladies rénales ?

Cistancheest une plante médicinale traditionnelle chinoise utilisée depuis des siècles pour traiter divers problèmes de santé, notammentreinmaladie. Il est dérivé des tiges séchées deCistanchedésertique, une plante originaire des déserts de Chine et de Mongolie. Les principaux composants actifs du cistanche sontphényléthanoïdeGlycosides, échinacoside, etacéoside, qui se sont révélés avoir des effets bénéfiques sur la santé rénale.

La maladie rénale, également connue sous le nom de maladie rénale, fait référence à une affection dans laquelle les reins ne fonctionnent pas correctement. Cela peut entraîner une accumulation de déchets et de toxines dans le corps, entraînant divers symptômes et complications. Cistanche peut aider à traiter les maladies rénales par plusieurs mécanismes.

Premièrement, il a été découvert que la cistanche possède des propriétés diurétiques, ce qui signifie qu’elle peut augmenter la production d’urine et aider à éliminer les déchets du corps. Cela peut aider à soulager le fardeau des reins et à prévenir l’accumulation de toxines. En favorisant la diurèse, le cistanche peut également aider à réduire l'hypertension artérielle, une complication courante des maladies rénales.

De plus, il a été démontré que la cistanche a des effets antioxydants. Le stress oxydatif, provoqué par un déséquilibre entre la production de radicaux libres et les défenses antioxydantes de l'organisme, joue un rôle clé dans la progression des maladies rénales. Ils aident à neutraliser les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif, protégeant ainsi les reins des dommages. Les glycosides phényléthanoïdes présents dans la cistanche se sont révélés particulièrement efficaces pour éliminer les radicaux libres et inhiber la peroxydation lipidique.

De plus, il a été démontré que la cistanche a des effets anti-inflammatoires. L'inflammation est un autre facteur clé dans le développement et la progression de la maladie rénale. Les propriétés anti-inflammatoires du Cistanche aident à réduire la production de cytokines pro-inflammatoires et à inhiber l'activation des voies obligatoires de l'inflammation, atténuant ainsi l'inflammation des reins.

De plus, il a été démontré que la cistanche a des effets immunomodulateurs. En cas de maladie rénale, le système immunitaire peut être dérégulé, entraînant une inflammation excessive et des lésions tissulaires. Cistanche aide à réguler la réponse immunitaire en modulant la production et l'activité des cellules immunitaires, telles que les cellules T et les macrophages. Cette régulation immunitaire aide à réduire l’inflammation et à prévenir d’autres dommages aux reins.

De plus, il a été démontré que le cistanche améliore la fonction rénale en favorisant la régénération des tubes rénaux avec des cellules. Les cellules épithéliales des tubes rénaux jouent un rôle crucial dans la filtration et la réabsorption des déchets et des électrolytes. En cas de maladie rénale, ces cellules peuvent être endommagées, entraînant une altération de la fonction rénale. La capacité du Cistanche à favoriser la régénération de ces cellules aide à restaurer une bonne fonction rénale et à améliorer la santé globale des reins.

En plus de ces effets directs sur les reins, il a été démontré que la cistanche a des effets bénéfiques sur d’autres organes et systèmes du corps. Cette approche holistique de la santé est particulièrement importante dans le cas des maladies rénales, car cette maladie affecte souvent plusieurs organes et systèmes. Il a été démontré que le che a des effets protecteurs sur le foie, le cœur et les vaisseaux sanguins, qui sont généralement affectés par les maladies rénales. En favorisant la santé de ces organes, la cistanche contribue à améliorer la fonction rénale globale et à prévenir d’autres complications.

En conclusion, le cistanche est une plante médicinale traditionnelle chinoise utilisée depuis des siècles pour traiter les maladies rénales. Ses composants actifs ont des effets diurétiques, antioxydants, anti-inflammatoires, immunomodulateurs et régénérateurs, qui contribuent à améliorer la fonction rénale et à protéger les reins contre d'autres dommages. , la cistanche a des effets bénéfiques sur d'autres organes et systèmes, ce qui en fait une approche holistique du traitement des maladies rénales.