Comment manger pour les patients atteints de maladie rénale

Le rein est comme le purificateur d'eau du corps, un organe important avec des fonctions d'excrétion, de métabolisme et endocriniennes dans le corps humain. L'intégrité de la fonction rénale est très importante pour la santé humaine.

Bien que le rein soit puissant, il s'agit d'un organe fragile qui peut provoquer une structure et un dysfonctionnement chroniques des reins pour diverses raisons, se manifestant par une hypertension, un œdème, une protéinurie, une hématurie, une créatinine sérique élevée, un déséquilibre électrolytique et d'autres symptômes.

J'ai une maladie rénale, la façon dont je mange est-elle importante ?

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Bien sûr, c'est important.

La néphropathie fait généralement référence à diverses maladies de l'organe rénal et peut être divisée en deux catégories selon l'étiologie de la maladie.

Un type de néphropathie est causé par le rein lui-même; l'autre type de néphropathie est causée par d'autres maladies organiques, et la néphropathie n'est qu'une manifestation de la cause, qui est médicalement appelée néphropathie secondaire, comme l'hypertension et le diabète. Lorsque la maladie se développe dans une certaine mesure, des dommages à la fonction rénale se produiront.

L'alimentation est un moyen de récupérer pour la santé. Un régime alimentaire déraisonnable causera des dommages au corps, en particulier chez les patients atteints de maladie rénale. Par exemple, si un patient souffrant d'insuffisance rénale chronique mange trop de protéines avant la dialyse, cela augmentera les déchets métaboliques, augmentera la charge sur les reins, favorisant ainsi la détérioration de la fonction rénale.

Par conséquent, la gestion diététique de la maladie rénale est considérée comme un élément important pour retarder la progression de la fonction rénale et contrôler la maladie rénale.

Si la fonction rénale est normale et que la pression artérielle, la glycémie, la protéinurie et d'autres indicateurs sont bien contrôlés, vous pouvez vous référer au régime alimentaire sain des gens ordinaires ; si la fonction rénale n'est pas bonne, si la maladie rénale progresse rapidement ou si des complications surviennent, vous devez planifier votre alimentation avec plus de soin

Quels sont les principes d'un régime adapté aux maladies rénales ?

En termes d'alimentation, les patients atteints de maladie rénale doivent adopter un régime fade et faire attention à un régime pauvre en sel, qui aide à contrôler la pression artérielle et les protéines urinaires. L'exigence générale est d'environ 3 g de sel par jour, pas plus de 6 g (environ 1 bouchon de bouteille de bière). Il convient de noter qu'il ne suffit pas d'ajouter moins de sel aux plats sautés. Le sel est contenu dans les assaisonnements tels que les aliments marinés, certains fruits de mer, les aliments transformés et l'essence de poulet à la sauce soja.

Dans le même temps, les patients doivent également choisir des aliments faciles à digérer et à absorber, tels que du pain plus doux ou des aliments sans gluten.

L'aliment de base à manger est le riz ou les nouilles ? Choisissez parfaitement l'aliment de base

Que l'aliment de base des patients atteints de maladie rénale choisisse les pâtes ou le riz peut être considéré à partir des deux aspects suivants.

Le premier est la teneur en protéines. Les patients atteints de maladie rénale conviennent à un régime pauvre en protéines et la teneur en protéines de la farine ordinaire est environ 1/3 supérieure à celle du riz ordinaire. Réduire l'apport de protéines végétales dans l'aliment de base peut augmenter l'apport d'autres protéines de haute qualité. Par conséquent, de cet aspect, il est préférable que les patients atteints de maladie rénale mangent du riz.

En revanche, réduisez le sodium. Les pâtes contiennent plus de sodium et l'excès de sodium dans le corps est traité par les reins et excrété par l'urine. Si la teneur en sodium est élevée, cela augmentera la charge sur les reins. Par conséquent, de cet aspect, il est également recommandé aux patients de choisir le riz.

Cependant, il existe actuellement sur le marché un type spécial de farine, dont la teneur en protéines est inférieure à celle de la farine ordinaire et du riz ordinaire. Les patients peuvent choisir en fonction de leurs propres conditions après avoir consulté un médecin.

Comment choisir la viande pour les patients atteints d'insuffisance rénale ?

Contrôlez la quantité, choisissez des protéines de haute qualité

Un régime riche en protéines augmentera la charge sur les reins, les mettant dans un état de surcharge à long terme. Les déchets métaboliques produits par la décomposition des protéines s'accumuleront dans le sang du corps et deviendront des toxines urémiques, entraînant une aggravation de la maladie. Étant donné que la capacité des reins à excréter les déchets est considérablement réduite chez les patients atteints d'insuffisance rénale chronique, ils doivent contrôler strictement l'apport en protéines, plutôt que de ne pas manger de plats de viande.

Les protéines contenues dans les aliments tels que la viande maigre, les œufs, le lait, le poisson et le soja sont principalement des protéines de haute qualité.

Par conséquent, les patients atteints de maladie rénale chronique peuvent manger des plats de viande, mais il convient de noter que la quantité totale de plats de viande doit être contrôlée. Les patients atteints d'insuffisance rénale chronique peuvent consulter des néphrologues et des nutritionnistes professionnels dans leur alimentation quotidienne pour configurer leur propre régime alimentaire.

moins de gras, moins de cholestérol

Pour les patients atteints d'insuffisance rénale, il est également nécessaire de minimiser l'apport en matières grasses, comme en limitant les acides gras saturés ou les aliments riches en cholestérol, comme les graisses animales (saindoux, foie gras, œufs de poisson), les abats d'animaux, etc. Il existe également des fruits de mer riches en cholestérol, tels que la plie, le calmar, les œufs de crabe, les œufs de crevettes, etc. Les patients atteints de maladie rénale peuvent compléter de manière appropriée les acides gras insaturés (acides gras insaturés w-3), tels que l'huile de poisson, qui peut aider à améliorer les lipides sanguins et à réduire l'inflammation.

Quels aliments peuvent compléter les vitamines adéquates ?

Un apport adéquat en vitamines est un principe important dans l'alimentation quotidienne des patients atteints de maladie rénale.

Les patients atteints d'insuffisance rénale doivent manger des aliments riches en vitamines A, B, C et en fer.

Un apport adéquat en vitamine A a un bon effet sur la prévention des infections respiratoires à répétition et de la diarrhée, tels que : les légumes comme la citrouille, la carotte, la bourse à pasteur, les fruits comme l'abricot, la cerise, la nèfle, etc.

Les céréales contiennent plus de vitamines B.

La supplémentation en vitamine C favorise l'absorption du fer, ce qui peut non seulement améliorer la perméabilité des vaisseaux sanguins, mais également augmenter la résistance de l'organisme. Vous pouvez manger des fruits et légumes frais, tels que des tomates, divers légumes à feuilles vertes, de la pastèque, des agrumes, du kiwi et des jus naturels, etc.

De plus, la vitamine E, en tant que piégeur de radicaux libres d'oxygène, peut non seulement réduirelésions rénalesmais aussiréduire l'excrétion de la protéinurie,noix comestibles telles que les amandes, les noisettes et les huiles végétales.

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