Progrès de la recherche sur les matières premières et les composants fonctionnels pour soulager la fatigue visuelle

Résumé : Utilisation excessive des yeux, environnement trop sec ou perturbé par d'autres facteurs, il est

facile à amener les yeux à ajuster la réfraction pendant une longue période,provoquant une fatigue visuelle, lequel est

se manifestant principalement par : vision floue fréquente, douleur oculaire, sécheresse, larmes et autres troubles oculaires

inconfort. Des études ont montré que la supplémentation en substances appropriées peut aidersoulager visuellement

fatigue. Maintenant,recherche sur la fatigue visuelle et la santé oculairea fait quelques progrès, mais le manque de

résumé systématique. Par conséquent, cet article passe en revue le mécanisme physiologique de la fatigue visuelle.

En utilisant la plate-forme nationale de recherche d'informations sur les aliments spéciaux comme outil de récupération de données, les données brutes

matériaux et composants emblématiques des aliments santé qui ont été approuvés pouratténuer le visuel

fatigueont été systématiquement comptés, classés et analysés. Les progrès fonctionnels

composants ayant la fonction desoulager la fatigue visuellea été systématiquement revu afin de

fournir une référence et une inspiration pour le développement d'aliments santéatténuer le visuel

fatigue.

mots clés:Fatigue visuelle; nourriture fonctionnelle; la matière première; mécanisme; composition

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Les yeux sont l'un des organes les plus importants des sens humains, et la santé oculaire a toujours été une préoccupation nationale. Selon les rapports, Johnson & Johnson Total Vision

La société a mené une enquête complète et à grande échelle sur la santé oculaire de plus de 6000 adultes de plus de 18 ans en Chine, en Russie, aux États-Unis, en Allemagne, au Japon et au Royaume-Uni, et a publié le Global Eye Rapport d'enquête sur la santé en octobre 2020, qui montre que la Chine est un leader mondial en matière de préoccupations et de sensibilisation à la santé oculaire, et 70% des répondants chinois ont déclaré avoir pris Selon le rapport, la Chine est un leader mondial en matière de sensibilisation et de connaissances sur la santé oculaire, et 70% des répondants chinois ont déclaré avoir pris davantage de mesures pour prendre soin de leur santé oculaire depuis l'épidémie. Pendant ce temps, une étude réalisée en 2021 a montré que la prévalence de la fatigue visuelle chez les étudiants du monde entier était de 46% à 71% [1]. Avec l'augmentation de la sensibilisation à la santé publique, la consommation d'aliments naturels pour soulager la fatigue visuelle a également augmenté de manière significative. Avec l'introduction d'une série de documents politiques tels que "Health China 2030 Planning Outline", "National Nutrition Plan (2017-2030)" et "Health China Action (2019-2030)", il offre un cadre plus favorable environnement pour accélérer le développement standardisé de l'industrie des aliments de santé. L'introduction d'une série de documents politiques, tels que le Plan national de nutrition (2017-2030) et l'Action pour la santé en Chine (2019-2030), a fourni un environnement plus favorable pour accélérer le développement standardisé de l'industrie. À l'heure actuelle, l'incidence de la fatigue visuelle est élevée et la demande de produits liés au soulagement de la fatigue visuelle est forte, mais le nombre de produits sûrs et efficaces est extrêmement faible. Par conséquent, la façon de développer des produits alimentaires de santé avec une efficacité claire et une consommation sûre pour soulager la fatigue visuelle est au centre de la recherche et de l'attention ces dernières années. Cela montre qu'il existe une demande urgente de produits de santé oculaire. Par conséquent, la façon de concevoir un produit alimentaire diététique avec une efficacité claire et une consommation sûre pour soulager la fatigue visuelle est une proposition importante pour mettre en pratique le concept de « Chine en bonne santé » dans la nouvelle ère.

Dans cet article, en utilisant la plate-forme chinoise de recherche d'informations sur les aliments spéciaux comme outil de récupération de données, les matières premières et les ingrédients étiquetés des produits alimentaires de santé approuvés ayant pour fonction de soulager la fatigue visuelle ont été analysés statistiquement. Dans cet article, nous avons utilisé la plate-forme nationale de recherche d'informations sur les aliments spéciaux (URL : ; mot-clé de recherche : fatigue visuelle) comme outil de récupération de données pour analyser statistiquement et analytiquement les ingrédients et les ingrédients étiquetés des produits alimentaires de santé approuvés avec fonction de soulagement de la fatigue visuelle. Dans le même temps, les ingrédients alimentaires ayant pour fonction de soulager la fatigue visuelle ont été classés de manière plus systématique et les matières premières associées ont été classées en tant que Les progrès de la recherche sur les matières premières associées pour soulager la fatigue visuelle ont également été examinés de manière approfondie, afin de fournir une base de référence pour le développement de produits alimentaires de santé destinés à soulager la fatigue visuelle. Les progrès de la recherche sur les matières premières connexes pour soulager la fatigue visuelle sont également examinés, dans le but de fournir une base de référence et une inspiration pour le développement de produits alimentaires de santé pour soulager la fatigue visuelle.

1 Mécanisme physiologique de la fatigue visuelle

Des études ont montré que les principaux mécanismes physiologiques de la fatigue visuelle comprennent : les dommages dus au stress oxydatif, les dommages inflammatoires, le vieillissement cellulaire et la perte excessive de cellules visuelles.

1.1 Dommages causés par le stress oxydatif :

La rétine est composée de l'épithélium pigmentaire (Retinal Pigment Epithelial, RPE) et de la couche sensorielle rétinienne. Des études ont montré que le déclin de la fonction rétinienne est l'une des causes importantes de la fatigue visuelle [2]. En tant que couche nerveuse photosensible la plus interne de l'œil, l'EPR est l'un des tissus les plus métaboliquement actifs du corps, il a donc une forte demande en oxygène et est donc susceptible de générer et d'être attaqué par des espèces réactives de l'oxygène (Reactive Oxygen Species, ROS). Lorsque le globe oculaire est dans un état de travail de longue durée, de concentration élevée, de pression d'oxygène élevée, etc., le taux métabolique des muscles extraoculaires et des muscles ciliaires va augmenter, ce qui va favoriser l'accumulation d'un grand nombre de métabolites comme les peroxydes et ROS, entraînant un stress oxydatif dans les yeux. Les dommages causés par les chocs endommagent la structure et la fonction des cellules musculaires oculaires, entraînant une fatigue visuelle [3].

1.2 Lésion inflammatoire

Les acides gras polyinsaturés (AGPI), en particulier l'acide docosahexaénoïque (DHA), sont présents en grande quantité dans la rétine et sont essentiels à l'intégrité des cellules photoréceptrices et participent à la réponse des cascades de phototransduction [4]. Les ROS oxydent facilement les acides gras polyinsaturés, entraînant une grande quantité de peroxydation lipidique (Lipid

Peroxydation, LPO), et produisent en outre un grand nombre d'aldéhydes actifs, tels que : 4-hydroxynonénal (4-hydroxynonénal, HNE) et malonaldéhyde (Malonaldéhyde, MDA), ces aldéhydes actifs combinés avec des protéines intracellulaires et L'ADN, peut provoquer une inflammation cellulaire et une apoptose, puis induire une fatigue visuelle [5]. Par conséquent, une supplémentation appropriée en AGPI tels que l'acide linolénique (ALA), l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et le DHA peut soulager le stress oxydatif rétinien et l'inflammation impliquant diverses voies de signalisation biologiques, jouant ainsi le rôle de soulager la fatigue visuelle [6]

1.3 Sénescence cellulaire

Le vieillissement de l'EPR prédispose l'œil au vieillissement et contribue à la diminution de la densité optique du pigment maculaire (MPOD), entraînant des lésions maculaires et affectant la fonction visuelle normale. MPOD) diminue, entraînant des lésions maculaires et affectant la fonction visuelle normale. De plus, l'accumulation d'A2E sur le RPE De plus, une accumulation excessive d'A2E sur le RPE peut entraîner un stress oxydatif et la mort cellulaire, ce qui peut également entraîner le développement d'une fatigue visuelle [7].

ont constaté qu'une intervention diététique de 28 g de LBP administrée à une population d'âge moyen en bonne santé cinq fois par semaine pendant 90 j augmentait significativement la MPOD à 0,25 et 1,75 d'excentricité rétinienne, suggérant qu'une consommation régulière de Lycium barbarum chez des personnes en bonne santé les personnes âgées peuvent augmenter 1.4 L'attrition des cellules rétiniennes est excessive Les cellules photoréceptrices comprennent des bâtonnets optiques et des cellules coniques, avec des cellules coniques responsables de la vision claire et des cellules bâtonnets responsables de la vision sombre. Lorsque les cellules photoréceptrices sont excessivement épuisées et que les nutriments dont elles ont besoin ne sont pas fournis en temps opportun, le temps de récupération de la macula et de la rétine augmente, provoquant ainsi une fatigue visuelle. Cela entraîne une fatigue visuelle. Les principaux nutriments des cellules photoréceptrices comprennent : la lutéine, la zéaxanthine, les FUFA, les vitamines et les minéraux. minéraux, etc. [9]. Par conséquent, en complétant avec des nutriments appropriés pour les yeux, il peut aider à soulager l'apparition de la fatigue visuelle.

2 La situation actuelle de la déclaration des ingrédients alimentaires santé pour soulager la fatigue visuelle

En utilisant la plate-forme nationale de recherche d'informations sur les aliments spéciaux comme outil de récupération de données, des données plus complètes sur les aliments santé approuvés ayant pour fonction de soulager la fatigue visuelle ont été recueillies. Ce qui suit est une statistique complète des produits alimentaires de santé Ce qui suit est une analyse statistique complète des matières premières utilisées plus fréquemment dans chaque formule de produit et l'icône Ce qui suit est une analyse statistique complète des ingrédients utilisés dans les formulations du produit et le produit Signature.