Top 8 des aliments antioxydants pour vous éloigner du cancer

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Les gens modernes sont exposés à la pollution, aux radiations, aux rayons ultraviolets, mangent souvent au restaurant et ont une alimentation déséquilibrée, ainsi que l'énorme pression psychologique du travail, de la famille et de l'économie, ce qui amène le corps à produire différents radicaux libres. Parce que les radicaux libres ont une forte activité de réaction chimique, et parce qu'ils sont produits en excès et ne sont pas bien contrôlés, ils peuvent attaquer les protéines, l'acide désoxyribonucléique (ADN), les lipides, les acides gras polyinsaturés et d'autres biomolécules importantes, causant des dommages à la structure cellulaire. et la fonction, qui à son tour affecte le fonctionnement normal du corps, entraînant le vieillissement, l'hypertension, les maladies cardiovasculaires et même le cancer.

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Pour empêcher les radicaux libres excessifs d'endommager le corps, le corps est né avec de nombreux différentsenzymes antioxydantes, comme la peroxydase, la catalase et le glutathionperoxydase, qui sont le système de défense antioxydant naturel du corps. En plus des enzymes naturellement présentes dans le corps qui peuvent nous aider à éliminer les radicaux libres excessifs et incontrôlés, il existe également de nombreux aliments naturels dans notre alimentation quotidienne qui peuvent nous aider avec des antioxydants ! Voici le top 8 des superaliments publiés par le Daily Mail fin mars 2015.

Les 8 meilleurs aliments anticancéreux sont expliqués

Avocat.

Riche en vitamine E, un puissant antioxydant qui ralentit le processus de vieillissement et prévient les maladies cardiovasculaires et le cancer. Également riche en glutathion, un antioxydant comme la vitamine E, qui neutralise les dommages cellulaires et modère les radicaux libres qui causent des maladies.

Épinards : Les épinards contiennent au moins 13 flavonoïdes différents (Flavonoïde) etvitamines Det K, qui onteffets antioxydants. Des expériences sur des animaux menées en 2012 à l'Université d'État de l'Oregon ont révélé que les épinards peuvent faire perdre leur toxicité cancérogène aux substances cancérigènes présentes dans la viande cuite, réduisant ainsi le risque de développer un cancer colorectal de 58 % à 32 %.

Algue.

Les composants antioxydants contenus dans les algues comprennent les polyphénols, les polysaccharides, les flavonoïdes, les chlorophylles et les caroténoïdes, etc. Taïwan est entouré par la mer et, par conséquent, la quantité de ces aliments sains que nous consommons est beaucoup plus faible qu'au Japon, où la même situation existe. Par conséquent, M. Pan encourage tout le monde à consommer plus d'aliments naturels à base d'algues.

Grenade rouge (grenade).

La grenade rouge contient des tanins, des anthocyanes, de l'acide ellagique et d'autres polyphénols, qui non seulement combattent les radicaux libres, mais retardent également efficacement le vieillissement. Selon les expériences menées par l'Université de Californie à Los Angeles (UCLA), si 100 est considéré comme la valeur la plus élevée de l'indice d'efficacité antioxydante, l'indice d'efficacité antioxydante de la grenade rouge atteint 96, soit quatre fois celui de thé vert.

Myrtilles : Les myrtilles ont la plus haute teneur en anthocyanes parmi les fruits et sont un bon piégeur de radicaux libres. Ils contiennent également du cuivre, du sélénium et du zinc, qui peuvent renforcer l'immunité et l'activité antibactérienne, et du fer, qui peut augmenter la concentration d'hémoglobine et d'oxygène dans le sang et renforcer l'immunité. Les myrtilles ne sont pas produites à Taïwan, mais peuvent être remplacées par des fraises ou des mûres.

Légumes crucifères : contiennent une variété d'antioxydants contenant du soufre (isothiocyanates, soufre de radis), des vitamines (B1, B2, B5, B6, A, C, E), des fibres, des glucides hydrosolubles, des lipides, de la lutéine et des caroténoïdes. Il aide à piéger les radicaux libres, à prévenir les dommages oxydatifs, à prévenir l'oxydation des acides gras à faible densité, à protéger la santé cardiovasculaire, à prévenir les dommages à l'ADN et à prévenir le cancer.

Saumon sauvage : le saumon est riche en astaxanthine, en acides gras polyinsaturés oméga-3 et en vitamines D et E, qui sont tous des maîtres antioxydants. Si le saumon n'est pas produit à Taïwan, il peut être remplacé par l'espadon et le maquereau.

Thé vert : Les polyphénols du thé vert, également connus sous le nom de catéchines, ont de puissantes fonctions antioxydantes. Il existe également une baisse de la pression artérielle et inhibe la synthèse de l'acide gras synthase (fatty acid synthase) de l'effet gras. En fait, le thé oolong, le thé aux graines en sachet, le thé noir et le thé pu-erh ont tous le même effet.

De plus, en plus de ces aliments anti-radicaux libres, quels autres aliments peuvent faire le plein d'énergie ? Les aliments suivants, pris avec modération, vous donneront de l'énergie, de l'énergie et non de la graisse tout au long de la journée !

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Des noisettes.

Contient un grand nombre d'acides gras monoinsaturés, qui peuvent fournir à l'organisme les calories nécessaires et réduire les lipides sanguins. En plus de l'acide folique, les noix contiennent également une variété de fibres bénéfiques, ont pour effet d'éliminer les déchets intestinaux, ne conduiront pas à l'obésité.

Yaourt:

peut produire une sensation de satiété, de sorte que vous pouvez réduire l'apport calorique, riche en probiotiques (probiotiques) peut également rendre votre tractus intestinal plus sain.

Citrouille:

La citrouille est très faible en calories, 100 gramme de citrouille, seulement 24 calories et seulement 0,2 gramme de matières grasses. Manger de la citrouille peut également augmenter le sentiment de satiété, pas facile de prendre du poids.

Arachides :

Les arachides sont des féculents à haute valeur nutritionnelle, à faible IG et riches en fibres, qui peuvent remplacer les aliments de base tels que le riz, le pain et les toasts, qui ont une valeur nutritionnelle plus faible.

Des œufs:

Les œufs sont des protéines de haute qualité, qui peuvent stimuler les hormones de la faim et augmenter la leptine, alors ajoutez un œuf à la coque au petit-déjeuner pour vous sentir plus rassasié !

Puis-je manger des œufs avec seulement des blancs d'œufs ?

Le jaune d'oeuf contient de nombreux nutriments, dont la vitamine A et la vitamine D, mais aussi riche en fer, phosphore, soufre et calcium et autres minéraux, il est recommandé de ne pouvoir en consommer qu'un par jour, le jaune ne peut pas être jeté oh, mangez ensemble pour obtenir suffisamment de nutriments.