Détermination des ingrédients actifs en phytothérapie chinoise et leurs effets antioxydants

Depuis la première découverte des radicaux libres par Gomberg [11], les recherches surradical librela chimie et la biologie ont fait des progrès continus et le rôle des radicaux libres dans le processus de la vie a fait l'objet de plus en plus d'attention. Les radicaux libres sont souvent des atomes, des molécules ou des ions avec des électrons non appariés et ont trois caractéristiques évidentes : la première est que la plupart des radicaux libres sont extrêmement actifs et ont une réactivité élevée, l'autre est paramagnétique et la troisième est la vie. court.Radicaux libresont des fonctions biologiques très importantes et sont impliqués dans la modulation et l'expression de certains gènes et la régulation des fonctions cellulaires, la biosynthèse de certaines substances, diverses réactions enzymatiques, la transduction du signal et les mécanismes de défense in vivo tels que la destruction et la destruction des cellules tumorales et l'invasion micro-organismes. Régulation physiologique, etc.; d'autre part, il a certains effets pathobiologiques, tels que des dommages à l'ADN, des dommages oxydatifs au biofilm, des lésions nerveuses, etc. Les radicaux libres sont également associés àmaladies du système circulatoiretel quevieillissement, athérosclérose, lésions myocardiques, ethypertension. ,les maladies pulmonaires, maladies du système digestiftel queulcère gastrique,maladies neurologiquestel queLa maladie d'Alzheimeretla maladie de Parkinson, le choc, l'insuffisance multiviscérale et les tumeurs sont liés à de nombreuses maladies.

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Dans des conditions physiologiques normales, des radicaux libres peuvent être générés spontanément dans le corps par des réactions enzymatiques ou non enzymatiques, tels que des radicaux libres tels que des espèces réactives de l'oxygène. Étant donné que certaines fonctions physiologiques ou réactions biochimiques nécessitent la participation de radicaux libres, le corps doit également maintenir une concentration de radicaux libres à l'équilibre bénéfique, inoffensif, physiologiquement bas et stable grâce à la génération et à l'élimination des radicaux libres. Cependant, lorsque la génération et l'élimination des radicaux libres sont déséquilibrées, cela causera des dommages à l'organisme. Les dommages des radicaux libres aux macromolécules biologiques se manifestent principalement sous les aspects suivants : 1. Les dommages des radicaux libres à l'ADN. Tous les composants d'acide nucléique peuvent être attaqués par les radicaux libres en raison de dommages tels que la rupture de liaison, la dégradation des bases et la rupture du squelette. Lorsque cette réaction cause des dommages permanents, les plus bénignes entraîneront des changements dans l'activité biologique des cellules et les plus graves entraîneront des mutations génétiques. , carcinogenèse et mort cellulaire;

2 Les dommages des radicaux libres aux protéines'51, le principal effet des radicaux libres sur les protéines est de modifier les résidus d'acides aminés, provoquant des changements structurels et conformationnels, entraînant une scission de la chaîne peptidique, une polymérisation et une réticulation, ainsi qu'une dénaturation et une inactivation des enzymes. 3. Les radicaux libres endommagent les membranes cellulaires. Les radicaux libres ont une affinité particulière pour les liaisons covalentes insaturées. Les radicaux libres dans le corps sont les plus susceptibles d'attaquer les acides gras insaturés dans les phospholipides membranaires biologiques, déclenchant la peroxydation des lipides membranaires. 4 Les dommages des radicaux libres à d'autres macromolécules biologiques, les espèces réactives de l'oxygène peuvent non seulement endommager les membranes biologiques, les protéines et les acides nucléiques, mais aussi réagir avec des substances telles que les sucres et l'acide hyaluronique. L'auto-oxydation des monosaccharides peut favoriser la réticulation des protéines et provoquer la polymérisation des protéines et l'épaississement de la membrane basale. Ces dernières années, on pense que les dommages causés par les radicaux libres à l'acide hyaluronique sont l'une des pathogenèses de la polyarthrite rhumatoïde.

Ces dernières années, des études ont montré que les antioxydants peuvent efficacement piéger les radicaux libres, maintenir l'équilibre dynamique des radicaux libres dans le corps, prévenir les dommages à l'ADN, aux protéines et aux cellules, et sont d'une grande importance pour protéger la stabilité structurelle de l'ADN et des protéines et maintenir un métabolisme cellulaire normal.

Halliwell et GutteridgeH définissent les antioxydants (AntioxidallD) comme toute substance qui peut significativement retarder ou inhiber l'oxydation de la substance à une concentration beaucoup plus faible que la substance oxydable. Les oxydants peuvent être divisés en antioxydants préventifs et en antioxydants briseurs de chaîne selon leurs fonctions. Les antioxydants préventifs éliminent ou modifient les substances nocives agressives (y compris les substances oxydantes, les radicaux libres actifs), les substances qui médient la peroxydation (telles que les ions métalliques, les peroxydes, etc.), pour les convertir en substances moins nocives afin d'empêcher la formation de réactions en chaîne radicalaires. et d'autres dégâts. Prolonge l'action des radicaux libres (dont les radicaux peroxy et éventuellement les radicaux alcoxy) ; interrompt les réactions des radicaux libres.

Une fois la réaction radicalaire en chaîne formée, elle ne peut être éliminée que par des antioxydants de scission de chaîne.

Avec la recherche approfondie sur les antioxydants, leur sécurité a fait l'objet de plus en plus d'attention. Les antioxydants synthétiques sont de plus en plus rejetés en raison de leur toxicité potentielle et de leurs effets cancérigènes, tandis que les antioxydants naturels ont une faible toxicité et une sécurité élevée. Les oxydants ont également pour fonction de nourrir et d'améliorer l'immunité de l'organisme. Dans la recrudescence de la nature, de la nutrition et du retour à la nature, les gens sont de plus en plus enclins à utiliser des antioxydants naturels. Après des milliers d'années de pratique médicale, la médecine traditionnelle chinoise a montré son rôle unique dans la lutte contre le vieillissement, la prévention des maladies et le renforcement physique. Les monomères ont une capacité significative à résister aux radicaux libres, il est donc très important de filtrer les substances qui peuvent résister aux dommages des radicaux libres et protéger l'ADN du trésor des plantes médicinales chinoises de la nation chinoise.

La médecine traditionnelle chinoise est un trésor de la nation chinoise. La phytothérapie chinoise a attiré l'attention du monde entier en raison de ses riches ressources, de son effet curatif unique et de ses rares effets toxiques et secondaires. Cependant, à l'heure actuelle, les préparations à base de plantes chinoises dans mon pays manquent de normes et de normes objectives strictes reconnues et acceptées au niveau international. La raison en est que les plantes médicinales chinoises sont un mélange très complexe, qui contient des centaines de composés. Identification des structures. Comment utiliser la science et la technologie avancées pour clarifier les ingrédients actifs de la médecine traditionnelle chinoise est la clé pour réaliser la modernisation de la médecine traditionnelle chinoise. Il est appliqué à la recherche de la médecine traditionnelle chinoise, c'est-à-dire qu'après que les composants efficaces de la médecine traditionnelle chinoise sont séparés un par un par chromatographie et que leurs structures sont identifiées par spectrométrie de masse, il fournit une nouvelle technologie prometteuse et une nouvelle méthode pour le séparation et détermination des composants efficaces de la médecine traditionnelle chinoise. La technologie combinée chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS) a une sensibilité de détection élevée et une bonne efficacité de séparation. Il a été obtenu dans l'analyse et la détermination des huiles volatiles et des huiles grasses à bas point d'ébullition, la recherche sur les ingrédients actifs, l'identification comparative des matières médicinales et la recherche sur l'utilisation des ressources. pour une large gamme d'applications 'Na 1'. Par rapport à la GC-MS, la technologie Ii-J de chromatographie liquide-spectrométrie de masse (LC-MS) présente les caractéristiques d'une large gamme d'applications et d'exigences moindres pour le traitement des échantillons. C'est une méthode plus efficace pour étudier les ingrédients actifs des plantes médicinales chinoises.

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