Le mode de vie des centenaires du fin fond du désert - Cistanche Tubulosa

Le village de Laisu, situé à Hotan, dans le Xinjiang, est une ville natale de longévité de renommée mondiale. Ce petit village est situé à la limite sud du désert du Taklamakan, compte 610 ménages, dont 7 centenaires et 16 de plus de 90 ans. Les personnes âgées ici aiment boire un thé médicinal spécial - de l'eau bouillante dans une casserole en cuivre, en ajoutant du Cistanche tubulosa parasite sur les racines des saules rouges du désert et en ajoutant quelques assaisonnements ; cela devient une boisson nourrissante quotidienne. Ils aiment aussi manger des boulettes de riz gluant dur, accompagnées de melons sucrés, de raisins secs, de noix, et boire de l'eau de neige des montagnes Kunlun. Ces habitudes de vie apparemment simples cachent une profonde sagesse sur la vie.

Miracle de la vie dans le désert profond

Cistanche tubulosa, également connue sous le nom de Dayun, Cunyun, gobelin et Black Commander, est une espèce de plante de la famille des Rhamnacées qui parasite les racines de l'arbre du désert Salix. Il ne rivalise pas pour la lumière du soleil, la pluie et la rosée, mais attache toute sa vie aux racines du saule rouge, accumulant silencieusement les nutriments sous terre et les cachant pendant des années. Ses feuilles ont longtemps dégénéré en écailles, dépourvues de chlorophylle et incapables d'effectuer la photosynthèse de manière indépendante, dépendant entièrement de l'hôte pour fournir tout le nécessaire à sa survie. Ce mode de survie apparemment « parasitaire » est en réalité une philosophie extrême d’endurance – laissant toute l’énergie pour une accumulation souterraine plutôt que pour un affichage superficiel.

Il pousse dans des déserts extrêmes avec des précipitations annuelles inférieures à 100 millimètres, répartis dans des zones désertiques comme la Mongolie intérieure, le Ningxia, le Gansu, le Xinjiang, etc., à une altitude de 225 à 1 150 mètres. L'ensoleillement ici dépasse 3000 heures et la différence de température entre le jour et la nuit peut atteindre plus de 20 degrés. La température de surface permet de cuire les œufs en été. Or, c'est précisément sur cette terre connue sous le nom de « Mer de la Mort » que le milieu de vie extrême est devenu un laboratoire naturel d'accumulation de principes actifs dans la Cistanche tubulosa. Un rayonnement ultraviolet intense, des différences de température importantes et un sol sablonneux pur et non pollué ont collectivement donné naissance à des ingrédients médicinaux extrêmement riches tels que l'échinacoside et le verbascoside.

De mars à juin, des excavateurs expérimentés transportent une pelle dans la forêt de saules rouges. Ils ne regardent pas le sol, mais observent par expérience les fissures légèrement surélevées à la surface du sable - ce sont les traces laissées par la croissance du sable supérieur de Cistanche tubulosa. En creusant doucement une couche de sable de 10 à 30 centimètres, une par une, d'un blanc laiteux et densément recouverte d'écailles en forme de tuiles de Cistanche tubulosa, on révèle, épaisse et dodue, avec une sensation de fraîcheur venant des profondeurs du désert. Les fouilleurs expérimentés possèdent également un ensemble unique de compétences de « discrimination gustative » : ils utilisent des forets en acier pour sonder les racines des saules rouges, les arrachent, tournent la pointe du foret et les sentent près de leur nez pour distinguer s'il y a des trésors sous terre. L'excavation teste la sensation tactile : ne pas endommager les racines de l'hôte. Après l'excavation, remblayer avec du sable et de la terre en temps opportun pour permettre aux saules rouges de continuer à pousser et d'être récoltés à nouveau l'année suivante. La Cistanche tubulosa excavée peut être aussi grande qu'une bouche de bol, une longueur de poitrine ou la moitié d'une longueur de bras. Le vieux pharmacien l'a bien dit : « Si les oranges poussent à Huainan, ce sont des oranges, et si des Cistanche poussent au Taklamakan, ce sont des trésors.

Cistanche tubuleuse

La sagesse de nourrir une herbe millénaire

L'histoire de l'utilisation de Cistanche tubulosa comme médicament remonte au « Shennong Bencao Jing », qui est répertorié comme « médicament de première qualité ». Le livre rapporte qu'il "traite principalement les cinq travaux et les sept blessures, reconstitue le milieu, nourrit les cinq organes, renforce le yin, profite à l'essence et au qi, et peut être pris pendant une longue période pour alléger le corps". La « Formule des mille ailes d'or » de la dynastie Tang a des traces claires de sa collecte, de son traitement et de sa méthode ancienne de « cueillette le 5 mai et séchage à l'ombre ». Le « Traité sur les propriétés médicinales » de la dynastie Song le qualifiait de « bénéfique pour la moelle, agréable à colorer et prolongeant la vie ». Dans le « Compendium of Materia Medica » de la dynastie Ming, Li Shizhen l'a évalué : « Cette substance reconstitue mais n'est pas infusée, chaude mais pas sèche, et traite les hommes sans stimulation yang et les femmes sans stimulation yin. » Le « Rihuazi Bencao » a ajouté : « Traitez les hommes sans stimulation yang et les femmes sans stimulation yin, humidifiez les cinq organes, développez les muscles et réchauffez la taille et les genoux.

Le résumé du « Compendium of Materia Medica » est le plus perspicace : « La Cistanche tubulosa est un médicament qui nourrit la porte de la vie, nourrit le qi des reins et reconstitue l'essence et le sang... C'est un tonique qui est doux mais pas chaud, pas ferme, chaud mais pas sec, lisse mais ne coule pas ; c'est pourquoi on l'appelle calme. Ces quatre mots « non » révèlent la valeur fondamentale de Cistanche tubulosa : elle ne recherche pas d'effets médicinaux immédiats et intenses, mais répare lentement et de manière persistante les fondations du corps, de manière calme et sans hâte. Le « Ji Chuan Jian » (une combinaison de Cistanche tubulosa, Angelica sinensis et Achyranthes bidentata) du « Jing Yue Quan Shu » de la dynastie Ming est répertorié comme la « première prescription pour la constipation chez les personnes âgées » et a été transmis jusqu'à ce jour.

Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, Cistanche tubulosa a un goût sucré et salé, un caractère chaleureux et retourne aux méridiens des reins et du côlon. Ses fonctions principales sont triples : tonifier le yang des reins, nourrir l'essence et le sang, humidifier les intestins et favoriser les selles. Il est différent des autres toniques comme le Fuzi, mais réchauffe indirectement le yang des reins en remplissant l'essence et le sang. Il est particulièrement adapté aux personnes souffrant d'une déficience rénale en yang accompagnée d'un manque d'essence et de sang, comme des douleurs et une faiblesse à la taille et aux genoux, des étourdissements et des acouphènes et des membres froids. Ces symptômes sont tranquillement résolus par un bol de soupe d'agneau Cistanche dans l'alimentation quotidienne des bergers du désert. Contrairement aux médicaments tonifiants pour les reins comme Epimedium et Morinda officinalis, Cistanche tubulosa peut nourrir les reins sans nuire au yin. Une utilisation à long terme ne provoque généralement pas d'effets secondaires tels qu'une chaleur interne excessive et une bouche et une langue sèches, ce qui est également la raison fondamentale pour laquelle on l'appelle « agent tonifiant ».

Cistanche aux herbes chinoises

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Composants actifs d'un point de vue scientifique

La recherche pharmacologique moderne a fourni une annotation plus précise de la valeur de cette plante médicinale ancienne. Les principaux ingrédients actifs de Cistanche tubulosa comprennent les glycosides phényléthanoïdes (tels que l'échinacroside et le verbascoside), les polysaccharides, les iridoïdes, les lignanes, ainsi que les oligo-éléments tels que le zinc, le manganèse, le fer et le sélénium. Parmi eux, la teneur en glycosides phényléthanoïdes atteint 3 à 8 %, ce qui constitue la principale substance pharmacologique de base du Cistanche tubulosa. La teneur en fer est particulièrement importante, atteignant 63,1 milligrammes pour 100 grammes, dépassant de loin celle des matières médicinales chinoises générales.

En termes de santé reproductive, les glycosides phényléthanoliques peuvent favoriser la fonction gonadique, augmenter les niveaux de testostérone et la motilité des spermatozoïdes (certaines études ont montré qu'ils peuvent augmenter la motilité des spermatozoïdes jusqu'à 40 %) et améliorer les symptômes tels que les douleurs et la faiblesse de la taille et des genoux, ainsi que les membres froids causés par une déficience rénale en yang. En termes de régulation intestinale, les polysaccharides de Cistanche tubulosa et de galactitol peuvent augmenter la teneur en eau intestinale, stimuler le péristaltisme intestinal et sont particulièrement efficaces contre la constipation des personnes âgées et la constipation post-partum. Des études cliniques ont montré qu'ils peuvent réduire le temps de défécation d'environ 30 %, ce qui est mieux que certains laxatifs chimiques. En termes d'anti-âge, l'échinacoside peut éliminer les radicaux libres, réduire les taux de peroxydes lipidiques dans le sang et le foie et activer le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF) à travers la barrière hémato-encéphalique, inhibant l'apoptose neuronale et améliorant potentiellement les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer.

Principaux constituants chimiques de Cistanche tubulosa

De plus, Cistanche tubulosa peut améliorer la capacité phagocytaire des macrophages, favoriser la prolifération des lymphocytes et améliorer l'immunité du corps ; Il peut réduire l'accumulation de lactate sanguin après l'exercice, favoriser la récupération de la fatigue et améliorer l'endurance à l'exercice. Les glycosides phényléthanoliques contenus dans Cistanche tubulosa ont des fonctions similaires aux hormones du cortex surrénalien, qui peuvent réguler la fonction immunitaire du corps, dilater les vaisseaux sanguins, améliorer la microcirculation, réguler les lipides sanguins et protéger le myocarde ischémique. Ces effets pointent collectivement vers une conclusion : la valeur de Cistanche tubulosa ne réside pas dans le mythe de « guérir toutes les maladies », mais dans sa régulation multi-cibles, douce et soutenue des fonctions humaines.

Le mode de vie dans la ville natale de la longévité

Pour en revenir aux villages de longue date de Chagan Xire et Laisu au Xinjiang, Cistanche tubulosa n'a jamais été un mystérieux « médicament miracle », mais plutôt une saveur commune intégrée dans trois repas par jour. À La Yisu, les personnes âgées ne manquent jamais le petit-déjeuner et aiment manger du pain de maïs dur, composé de semoule de maïs mélangée à des oignons ou des carottes, accompagné de fruits de saison ou de fruits secs. Leur eau potable provient de la fonte des neiges des monts Kunlun, riche en éléments bénéfiques tels que le magnésium, le manganèse, le fer, le zinc et le calcium, parmi lesquels le manganèse a prouvé ses effets anti-âge.

La matinée du berger Batel commence par une gorgée de vin médicinal imbibé de Cistanche tubulosa. Jeter quelques tranches de Cistanche dans un ragoût d'agneau est une pratique courante dans chaque foyer. Le jour de l'An, la pâte de miel d'angélique cistanche et le Congee de noix de cistanche sont servis tour à tour. Leur façon de manger est simple mais précise : ils ne recherchent pas de fortes doses, ni n'espèrent y parvenir du jour au lendemain, mais plutôt de manière constante et méticuleuse. Ce mode de vie de « médecine et nourriture partageant la même origine » est précisément conforme à la plus haute sagesse de la médecine traditionnelle chinoise consistant à « traiter les maladies avant qu'elles ne surviennent » - en utilisant le pouvoir de la nourriture pour maintenir l'équilibre du corps avant que la maladie ne se développe.

Les centenaires de La Yisu ont un point commun : une personnalité extravertie. C'est la ville natale du chant et de la danse. Lors du Gala Maixilaifu, de nombreuses personnes âgées dansent joyeusement et chantent fort. Les personnes âgées sont généralement douces et ouvertes d'esprit, entretiennent des relations harmonieuses entre voisins et familles et affrontent sereinement les difficultés de la vie. La Cistanche tubulosa est une pièce du puzzle de la longévité, mais elle n’est en aucun cas la seule. La neige et l'eau claires des monts Kunlun, un soleil abondant, une activité physique assidue et modérée, l'habitude de marcher pieds nus et une attitude ouverte d'esprit et optimiste constituent ensemble le mode de vie au cœur du désert.

Vieil homme et Cistanche tubulosa

Méthodes et tabous de la consommation quotidienne

Cistanche tubulosa a été inscrite au Catalogue national des substances homologues médicinales et alimentaires. Il est sans danger pour la consommation quotidienne, mais nécessite une manipulation appropriée. Tout au long de l’histoire, les médecins ont laissé derrière eux de riches formules diététiques qui sont encore largement diffusées parmi la population d’aujourd’hui.

La façon la plus simple de commencer à préparer du thé Cistanche tubulosa est de prendre 5 à 10 grammes de thé en tranches, de le tremper dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes et d'ajouter des dattes rouges pour neutraliser le goût médicinal. Il convient comme substitut quotidien du thé. Le Congee de cistanche et de mouton est un régime tonique classique, chaud et nourrissant : 30 grammes de cistanche, 150 à 200 grammes de mouton et une quantité modérée de riz. Les tranches de mouton sont cuites à la Cistanche. Une fois la cistanche retirée, ajoutez du riz pour cuire le congee et ajoutez du sel au goût. Il convient aux personnes ayant une taille et des genoux faibles, qui ont peur du froid et du froid. Le vin tonifiant pour les reins Cistanche nécessite 100 g de Cistanche tubulosa, 50 g de Lycium barbarum et 500 ml de Baijiu. Après 30 jours de trempage, buvez 20 ml par jour.

Soupe de Cistanche tubulosa mijotée

Par ailleurs, la pâte de miel de Cistanche et Angélique est également un classique : 500g de Cistanche, 50g d'Angélique et 50g d'Achyranthes. Faites bouillir la pâte trois fois avec de l'eau et concentrez la décoction combinée à feu doux pour obtenir une pâte épaisse. Ajoutez le double de la quantité de miel pour obtenir la pâte, qui est spécifiquement utilisée pour traiter la constipation due au manque de Yang. Cistanche et Walnut Congee est une combinaison de Cistanche tubulosa, de noyau de noix et de sésame noir, qui peut réchauffer et lisser les intestins, nourrir le foie et les reins et améliorer l'essence du sang, adaptée aux personnes ayant des cheveux blancs précoces et une perte de mémoire.

Cependant, Cistanche tubulosa ne convient pas à tout le monde. Les personnes souffrant d'un déficit en yin et d'un feu excessif (se manifestant par des bouffées de chaleur, des sueurs nocturnes, une langue rouge et un peu d'enduit) devraient éviter de l'utiliser ; Les personnes souffrant de constipation causée par une chaleur excessive (telle qu'une distension abdominale, un refus d'appuyer et une mauvaise haleine) ne devraient pas le prendre ; Les femmes enceintes, les enfants et les personnes souffrant de diarrhée doivent l'utiliser avec prudence. La dose régulière de 10 à 15 grammes par jour est relativement sûre, mais des doses excessives peuvent provoquer des réactions gastro-intestinales. Comme le souligne la médecine traditionnelle chinoise, la consommation de Cistanche tubulosa doit également être adaptée en fonction de la constitution individuelle. Le régime tonique ne peut pas remplacer un traitement médicamenteux et les patients atteints de maladies doivent l'utiliser sous la direction de médecins professionnels.

Prendre du sable, retourner au sable

Derrière l’industrie de la Cistanche tubulosa se cache une proposition profonde en matière d’écologie. L'hôte de Cistanche tubulosa, le saule rouge, est la plante fixatrice de sable la plus importante du désert, avec seulement environ 7 plantes parasites de Cistanche tubulosa pour mille saules rouges. Le saule rouge lui-même constitue également un excellent aliment pour les chameaux et un combustible important pour la population locale. Le surpâturage et la récolte intensive de saules rouges mettaient autrefois Cistanche tubulosa au bord du danger. En 2019, elle a été inscrite à la Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction, et en 2021, elle a été inscrite sur la liste des plantes sauvages protégées de deuxième classe en Chine.

De nos jours, le modèle durable consistant à « planter d'abord des saules rouges puis à inoculer Cistanche tubulosa » est promu dans le sud du Xinjiang. Lors de l'excavation, découper la zone d'inoculation à une distance de 40 à 50 centimètres de la périphérie. Creusez une tranchée de 20 à 30 centimètres de largeur et 60 centimètres de profondeur. Après avoir repéré le point parasite, retirer la tige supérieure et conserver le remblai en dessous. Un hôte peut maintenir une production stable pendant 5 à 7 ans. La Cistanche tubulosa fraîche récoltée au printemps peut être séchée à l'air pendant 20 à 30 jours, tandis que celle récoltée en automne doit être marinée dans des lacs salés pendant 1 à 3 ans. La production sèche de Cistanche tubulosa dans le sud du Xinjiang représente plus de 80 % du total national et est un produit d'indication géographique nationale. Cette sagesse consistant à « prendre du sable et retourner au sable » est conforme à la philosophie de vie tranquille des centenaires : ne pas être avare ou impatient, laisser de la place à la nature, et la nature continuera à redonner.

Les villageois du village de Hotan au Xinjiang creusent et récoltent la Cistanche tubulosa

Le calme est un mode de vie

Le nom Cistanche contient toute sa philosophie - "Cistanche" signifie "calme et posé". Il n'est ni impatient ni agité, tapi dans les profondeurs du désert depuis plusieurs années, accumulant silencieusement un corps chaud et humide ; Il nourrit le fond de teint du corps jour après jour, avec un caractère doux et doux, ni sec ni raide. Les centenaires de Chagan Xire nous ont appris au cours de leur vie de pratique que la longévité ne repose pas sur une panacée, mais plutôt sur l'intégration d'une sagesse saine dans l'alimentation et la vie quotidienne, en affrontant le vent et le sable du temps avec un cœur calme.

Dans la société moderne au rythme effréné, nous pouvons tous avoir besoin d'un peu de « l'esprit Cistanche tubulosa » : ne pas nous précipiter vers le succès, ne pas courir après aveuglément, comme cette plante cachée sous le sable, poussant tranquillement dans son propre sol, accumulant de la force et fleurissant calmement.